Nantes hat einen verdienten Ruf als einer der besten Wohnorte in Frankreich und in ganz Europa. Zusätzlich zu seinen kulturellen und technologischen Errungenschaften beherbergt die Stadt auch eine blühende kulinarische Szene, deren Brunch eher ein gefeierter Teil als ein nachträglicher Gedanke ist, der sich mit dem Ende der Restaurantmenüs befasst. Hier listen wir einige der besten Brunch-Spots in der Region auf.
Das prächtige Interieur von La Cigale © Isabelle Puaut / Flickr
La Cigale
Brasserie, Konditorei, Französisch, Gebäck, $$ $
Tabl'O Gourmand
Restaurant, Französisch, Europäisch, Gesund, $ $$
L'Atelier des Délices
Cafe, Restaurant, Markt, Französisch, $ $$
O Deck
Restaurant, Französisch, $$ $
Papy Mougeot
Restaurant, Französisch, $ $$
Les Fils à Maman
Restaurant, Französisch, $ $$
Die Zuflucht
Das Shelter ist eine der schrulligsten Umgebungen, in denen man in Nantes speisen kann. Wo sonst hängt ein Tischfußball an der Wand? Die vielseitige Dekoration des Tierheims grenzt an das Prunkvolle, aber das Essen ist alles andere als. Zum Brunch servieren sie Rührei, Speck, ein Club-Sandwich mit geräuchertem Lachs, eine Landterrine und einen Croque Monsieur (ein gebackenes oder gebratenes Sandwich mit Gruyére-Käse, magerem Schinken und Bechamelsauce). Dies gilt zusätzlich zu den zahlreichen angebotenen Backwaren und Aufstrichen. Eine Auswahl an Desserts wird ebenfalls angeboten: Hüttenkäse mit Coulis aus roten Früchten, Schokoladenmousse oder Obsttartar.
Adresse und Telefonnummer: 10 Rue Armand Brossard, Nantes, Frankreich, +33 2 40 20 43 99
Schloss der Herzöge der Bretagne © Mark Ross / Flickr
Le Bistronome Nantais
Restaurant, Französisch, $ $$
Le 4 de L'île
Restaurant, Cafe, Gebäck, $$ $
Das Le 4 de L'île befindet sich gegenüber dem Geburtsort von Jules Verne auf der Île Feydeau, einer ehemaligen Insel in einem ehemaligen Nebenfluss der Loire, die mit luxuriösen Villen aus dem 18. Jahrhundert bedeckt ist. Die Speisekarte des Restaurants ändert sich täglich je nach Verfügbarkeit der Zutaten. Der Brunch besteht jedoch in der Regel aus klassischen Speisen wie Bruschetta, Krautsalat, Käse, Rührei, Gebäck und Toast mit Marmelade und gesalzener Butter. Die Spezialitäten von Le 4 de L'île sind Foie Gras au Torchon (Foie Grasthat wird in ein Handtuch gewickelt und langsam gekocht) und Lachsgravlax (roher Lachs, in Salz, Zucker, Pfeffer und Dill gehärtet).
dauerhaft geschlossen
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1 bis Cours Olivier de Clisson, Nantes, 44000, Frankreich
+33240354135
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Bagel mit geräuchertem Lachs und Frischkäse © Jessica Spengler / Flickr
