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Metairie in New Orleans liegt am südlichen Ufer des Pontchartrain-Sees und hat eine blühende Restaurantszene. Die Küche wird von Austern, Gumbo, Garnelen und Wels dominiert, aber es gibt auch andere Möglichkeiten. Hier sind 10 der besten Restaurants in Metairie.
Gumbo ist seit dem 18. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel der louisianischen Küche und der preisgekrönte Gumbo Stop von Chef Ron ist der perfekte Ort, um dieses klassische kreolische Gericht zu probieren. Der Gumbo Stop befindet sich am North Causeway Boulevard im Zentrum von Metairie und wird von Küchenchef Ron Lafrate betrieben. Ron ist ein Veteran von Gourmet-Restaurants und wurde von der American Culinary Federation zum Koch des Jahres 2010 gewählt. Der Gumbo Stop wurde 2012 gegründet und von Bon Appétit und den Best of New Orleans-Websites gelobt. Auf der Speisekarte stehen klassische Gerichte wie gebratenes Hühnchen aus dem Süden, Langusten, kreolische Garnelen und Meeresfrüchte, Hühnchen- und Wurstgumbo.
Gumbo-Haltestelle von Chef Ron, N Causeway Boulevard, Metairie, LA +1 504 835 2022
Der Morning Call Coffee Stand ist ein Teil der Geschichte von New Orleans und wurde bereits 1870 von Joseph Jurisch gegründet. Der Kaffeestand befand sich ursprünglich im French Quarter, wo über ein Jahrhundert lang Kaffee und Beignets von höchster Qualität serviert wurden, bevor er in den 1970er Jahren in die Metairie-Basis umzog. Morning Call ist bekannt für die Intensität und den Reichtum des Kaffees, der nach der French-Dip-Methode hergestellt wird, bei der die Milch gekocht wird, bevor sie dem Kaffee zugesetzt wird, um den besten Geschmack zu erzielen. Gönner lieben die Beignets und kehren oft immer wieder zurück, um den authentischen Donut im französischen Stil von New Orleans zu probieren.
Das Acme Oyster House in Metairie ist ein Ableger des Hauptrestaurants Acme im French Quarter von New Orleans aus dem Jahr 1910. Nach 86 Jahren mit nur der French Quarter-Niederlassung gibt es jetzt Acme Oyster Houses in Covington und Baton Rouge am andere Seite des Pontchartrain-Sees sowie Metairie. Das Metairie Acme Oyster House basiert auf dem Veterans Memorial Boulevard und serviert traditionelle New Orleans-Gerichte wie Gumbo, Platten und Steaks. Zu den im Acme Oyster House angebotenen Spezialitäten zählen Garnelen- und Krabbengumbo, Austern-Rockefeller-Suppe, Jambalaya, Meeresfrüchte-Etouffe und Acme Poopa.
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3000 Veterans Boulevard, Metairie, Louisiana, 70002, USA
Chateau du Lac ist ein klassisches französisches Bistro, das von Jacques Saleun, dem Inhaber und Küchenchef, geführt wird. Zu seinen früheren Erfahrungen gehört die Arbeit in führenden Küchen in Paris, New York und New Orleans. Er begann seine gastronomische Ausbildung ursprünglich in seiner Heimat Bretagne. Das Chateau du Lac wurde im Januar 2008 eröffnet und serviert traditionelle französische Gerichte mit frischen Zutaten der Saison. Es gibt eine ausgezeichnete Weinkarte mit Weißweinen aus den Tälern Sonoma und Napa, Burgund und der Loire sowie Rotweinen aus Bordeaux, dem Languedoc und der Côte du Rhône. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Steak Frites, Poisson du Jour, Filet d'agneau und Escargots Bourguignons - alle serviert mit viel gratiniertem Dauphinoise und Gemüse du Jour.
dauerhaft geschlossen
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2037 Metairie Road, Metairie, Louisiana, 70005, USA
+15048313773
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Austin
Restaurant, Steakhouse, amerikanisch, $$ $
Casablanca bietet etwas anderes als die Austernbars und Steakhäuser, aus denen die meisten Restaurants in Metairie bestehen. Die Küche in Casablanca ist koscher und lässt sich vom Nahen Osten und insbesondere von der marokkanischen Küche inspirieren. Casablanca wurde 1995 von Linda Waknin gegründet und hat neue Aromen und Zutaten in die gastronomische Szene von New Orleans eingeführt. Das Restaurant befindet sich in der Severn Avenue. Auf der Speisekarte stehen faszinierende Gerichte wie Harirasuppe mit Kichererbsen, Linsen und Safran, Houmous Tahini, gebratene Kibea, Hühnchen Marrakesch und Couscous-Teller mit einer Auswahl an marokkanischem Hühnchen, Lamm oder Rindfleisch.
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3030 Severn Avenue, Metairie, Louisiana, 70002, USA
