Die 10 besten Restaurants für lokales Essen in Guadalajara, Mexiko
Video: BEST MEXICAN STREET FOOD in GUADALAJARA, MEXICO | Crazy DROWNED sandwich, CHEESY tacos + BIRRIA 2024, Juli
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Guadalajara ist eine der lebhaftesten Städte in Mexiko. Seine starke kulinarische Identität hat eine Menge Restaurants hervorgebracht, die darauf warten, jeden Essensliebhaber zu verführen. Von typisch mexikanischen Gerichten bis hin zu innovativen französischen Gerichten. Lesen Sie weiter und entdecken Sie zehn der besten Restaurants in Guadalajara, in denen fleischige Köstlichkeiten, mexikanische Gewürze und Mariachi-Bands die lokale Kultur unterstreichen.
In Cocina 88 anzukommen, fühlt sich an, als würde man in einer Hacienda mitten in der mexikanischen Wüste von Bord gehen, und so manche Fantasie könnte dort draußen gelebt werden. Zufälligerweise ist dies ein beliebtes Restaurant für geliebte Paare, da es ein ruhiges Ambiente mit wenig Hintergrundgeräuschen ist. Das Essen trägt internationale Aromen in seinen Kombinationen, wobei eine starke französische Präsenz in Höhepunkten wie Rinderfilet in Artischockensauce mit Garnelen, mit Sahne gefüllten Datteln und Lachspasteten-Canapés zum Ausdruck kommt, die sowohl für private Gäste als auch für Veranstaltungen und Konzerte mit Stars serviert werden die auf dem Gelände gehalten werden.
Birriería de Nueve Esquinas | Mit freundlicher Genehmigung von Birriería de Nueve Esquinas
Lula Bistro
Im Lula Bistro hat Chefkoch Darren Walsh in Guadalajara ein Traumland der Gourmet- und Haute Cuisine mit riesigen Tellern und mundgerechten Portionen eingepflanzt. Maulwurf wird zu einem Sorbet gepresst, Vorspeisen werden an Miniatur-Topfpflanzen aufgehängt und Kaffee wird in Mayonnaise-Gläsern anstelle von Tassen serviert. Distinci ó n Bohemia zeichnete Walsh als bester Koch und bestes Restaurant aus, mit Anerkennung seiner Risikobereitschaft und seines Beitrags zur guadalajarischen Küche. Klassische mexikanische Einflüsse sind in den aufregenden Kreationen im Lula Bistro zu finden, aber kaum zu erkennen.
Lula Bistro, San Gabriel 3030, Jardines del Bosque, Guadalajara, Jalisco, Mexiko, +52 33 3647 6423
Lieblingsort in Guadalajara @lulabistro unglaubliches Degustationsmenü von Küchenchef Darren Walsh. Rüben, Erbstücktomaten, Ziegenkäse, frische Blumen? #gastroart #lefooding #bestrestaurant #tasty #morecoming
Ein Foto gepostet von Victor Garzon (@victorgarzon) am 1. Dezember 2016 um 08:27 PST
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3030 San Gabriel, Jardines del Bosque, Guadalajara, Jalisco, 44500, Mexiko
Ein Restaurant, das von einer jungen Dame mit einem Hauch kühler Komplizenschaft verkörpert wird, kann nur einem heißen Ort in Guadalajara gleichkommen. Anita-Li ist nicht nur eine Wasserstelle in dieser jungen und pulsierenden westmexikanischen Stadt, sondern auch ein Ziel für feines und farbenfrohes Essen. Mit leichten und luftigen französischen Einflüssen aus lokalen Zutaten: das Huitlacoche-Fondue (Maisbrandfondue, serviert mit kleinen weißen gerösteten Häppchen) und gerösteter Brie kreuzen sich mit modernen mexikanischen bis deutlich europäischen. Dieser einladende Veranstaltungsort in Guadalajaran ist fest im Kitsch verwurzelt und beherbergt eine Reihe wundervoller Kreationen.
Wenn auf den Namen des Restaurants Karne Garibaldi geachtet wird, wird der Inhalt der Speisekarte schnell deutlich: Fleisch und nur Fleisch. In diesem Restaurant gibt es nur ein Hauptgericht, das in Rekordzeit serviert wird. Das Gericht ist ein Fleisch, das in eigenen Säften gekocht und mit Speck, Zwiebeln und Koriander serviert wird. Eine Zeit von 13, 5 Sekunden wurde 1996 als internationaler Servierrekord aufgestellt, und der schnelle Service ist weiterhin ein Stolz für das Restaurant. Mit genügend Sitzplätzen, um alle für eine gemütliche Mahlzeit zufrieden zu stellen (sobald das Essen vor den Gästen positioniert ist), ist es jedoch nicht erforderlich, den wichtigsten Teil, das Essen, zu beschleunigen.
Entre 2 stützt sich bei seinen Gerichten auf die französische Tradition. Aber sein Name, der mit "zwischen 2" übersetzt wird, bezieht sich nicht auf eine Kreuzung zwischen französischem und mexikanischem Essen. Es ergibt sich eigentlich aus der Servierphilosophie: Die Vorspeisen und Gerichte auf der Speisekarte sollen zwischen zwei geteilt werden, um den Gemeinschaftsgeist zu fördern. Eintrag 2 ist die Kreation einiger französisch-mexikanischer Freunde, die ihre Leidenschaft für gutes Essen und Essen vereint haben gute Gesellschaft in diesem Guadalajaran Restaurant.
Entre 2, Calderon de la Barca 119, Entre la Paz und Lopez Cotilla, Guadalajara, Jalisco, Mexiko, +52 33 3630 6335
Santo Coyote ist ein multisensorisches Erlebnis, das einen einzigartigen Abend mit Essen und Unterhaltung in Guadalajara bietet und die Gäste in eine Zeit vergangener Vorkolonialismus entführt. Der Künstler Hugo Ayvar schuf den Veranstaltungsort im Jahr 1998, und jetzt kreiert Küchenchef Joaquin Rodriguez mexikanisch-criollo Fusion Food in einer Atmosphäre indianischer Wiederbelebung und einem Dekor aus mystischen Farben und exotischen Pflanzen. Tanz, Musik und Essen am Tisch beleben das Erlebnis mit dem Ziel, für jedes Abendessen, das durch die Türen des Restaurants geht, bleibende Erinnerungen zu schaffen.
Ilatina strahlt Coolness und mühelose Innovation aus. Auf der Speisekarte stehen tropische Tacos, schwarzer Kabeljau sowie Reis- und Kokosnusswürfel, die erkennbare mexikanische Konzepte aufgreifen und sie in eine Weinbar im amerikanischen Stil bringen. Der Schwerpunkt liegt hier auf After-Work-Getränken und Abendessen. Kunst ist auch ein tägliches Merkmal, mit eklektischen Gemälden und Stücken, die im Essbereich verteilt sind, und einer Vorliebe dafür, Kunstempfehlungen an Anhänger und Gäste zu verteilen.
Tortas Toños Spezialität ist die legendäre Jalisco-Delikatesse, die Torta Ahogada, was "ertrunkenes Sandwich" bedeutet. Das leichte, aber knusprige, herzhafte Brötchen wird mit verschiedenen Schweinefleischstücken, Käse und Hühnchen vollgestopft und dann in einen Pool mit mittelgewürzter roter Sauce gelegt. Dies ist der beste Ort in Guadalajara für eine Torta-Verkostung; Was vor einigen Jahren als Loch in der Wand begann, hat sich zu einem erfolgreichen und reibungslos geführten Restaurant entwickelt, das eines der beliebtesten Gerichte der Region serviert.
Dieses Restaurant ist ein mexikanisches Familienhaus, das für alle geeignet ist und bei dem den Vorlieben der Gäste große Aufmerksamkeit geschenkt wird. El Patio ist ein Ort, an dem Sie mit Familie und Freunden essen und sich bei mexikanischen Klassikern wie Chilaquiles, Carlota und Rindfleisch mit saisonalem Obst und Gemüse wohlfühlen können. Obwohl nicht viele mexikanische Familienhäuser sagen können, dass sie Live-Mariachi-Bands beherbergen, tut El Patio dies in seinen Gärten, die eine luftige, grüne Oase außerhalb des Zentrums von Guadalajara sind.
El Patio, Independencia Eje, Tlaquepaque, Jalisco, Mexiko, +52 33 3635 1108
