"In Texas ist alles größer" ist mehr als ein Motto - Texaner nehmen ihre Mahlzeiten sehr ernst. Verpassen Sie nicht diese Gerichte, die im Lone Star State sowohl größer als auch wohl besser sind.
Steak
Rindfleisch ist das Hauptprotein der Wahl in Texas, und es ist nicht schwer, ein großartiges Steak zu finden, egal welchen Teil des Staates Sie besuchen. Wenn Sie sich einer großen Herausforderung stellen möchten, besuchen Sie The Big Texan für das berühmte 72-Unzen-Steak.
18 oz. Steak © Eugene Kim
Queso
Können Sie es sogar als Tex-Mex-Mahlzeit bezeichnen, wenn Sie es nicht mit einer gehäuften Schüssel Schmelzkäse und frischen Tortillachips beginnen? Queso wird noch besser, wenn Sie optionale Zutaten wie Guacamole, Pico de Gallo oder gebratenes Rindfleisch hinzufügen.
MagMud im Magnolia Cafe in Austin © Valerie Hinojosa
Burger
Ob Sie es glauben oder nicht, der Hamburger wurde in Texas erfunden. Man könnte also sagen, dass sie ein oder zwei Dinge über das Grillen von großartigen und riesigen Burgern wissen.
Chris Madrids Macho Burger in San Antonio © H. Michael Karshis
Margaritas
Da die Terrassensaison in den meisten Städten von Texas einen Großteil des Jahres ausmacht, gibt es keinen falschen Zeitpunkt, um ein köstliches mexikanisches Essen mit einer schaumigen Margarita abzuspülen.
Margarita © Valakirka
Donuts
Round Rock Donuts nördlich von Austin ist auf Donuts von der Größe Ihres Gesichts spezialisiert.
Glasierter Donut © Round Rock Donuts
Pizza
Dirt Road Cookers stellt 2, 4-Meter-Pizzen her, die mehrere Familien ernähren können. Ihr mobiler Herd ermöglicht es ihnen, dieses Gericht unterwegs mitzunehmen, und Sie können sowohl beim Zubereiten helfen als auch eine Scheibe nehmen, wenn Sie sie zum richtigen Zeitpunkt finden.
Dirt Road Cookers Pizza beim UTOPiAfest © Ralph Arvesen
BBQ
Es spielt keine Rolle, wie Sie es in Scheiben schneiden - wenn Sie in Texas einen Grillteller bestellen, werden Sie zumindest für den Rest des Tages nicht hungern.
Pecan Lodge Barbecue in Dallas © David Hale Smith
Zimtrollen
Diese Zimtschnecke aus Lulus Bäckerei und Café in San Antonio wiegt stolze 1, 3 Kilogramm. Sie müssen Texas nicht besuchen, um eines davon in den Mund zu bekommen - Lulus Schiffe haben landesweit ihre Zimtschnecken.
Zimtschnecke bei Lulu in San Antonio © Lulus Bäckerei und Café
Nachos
Fangen Sie hier das Thema mexikanisches Essen an? Dank der Nähe des Staates zur mexikanischen Grenze und der großen mexikanischen Bevölkerung gibt es überall in Texas mexikanisches Essen, das authentisch und köstlich ist. Wenn Ihnen diese Nachos aus der Casa Maria in Austin das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, schauen Sie sich diese anderen Top-Spots an, um mexikanisches Essen in Austin zu genießen.
Nachos in der Casa Maria in Austin © Sarah Karney
Corndogs
Das Essen auf der Texas State Fair ist ein wesentlicher Bestandteil der gesamten Erfahrung, insbesondere die fußlangen, frisch zubereiteten Corndogs.
Corndogs in Grapevine © John Tornow
Frühstück
Frühstück, Brunch - wann immer Sie es essen, finden Sie einen Ort in Texas, an dem Sie eine vollständige Auswahl mit cremigen Körnern, flauschigen Keksen sowie Hühnchen und Waffeln servieren können.
Frühstück in Houston © Ed T.
Tacos
Tacos müssen nicht mit Fleisch gefüllt sein, um riesig zu sein - und lecker. In ganz Texas gibt es verschiedene Arten von Tacos, aber die Auswahl beim Frühstück ist eine ausgezeichnete und zufriedenstellende Art, den Tag zu beginnen.
Herzhafter veganer Tempeh Taco © Stephanie
texanischer Schichtkuchen
Dieser Kuchen ist zum Teilen gemacht und wird bei den meisten texanischen Potlucks und Picknicks zu finden sein. Es ist ein großer, flacher Blechkuchen, der normalerweise aus saurer Sahne, ungesüßtem Kakaopulver und Walnüssen hergestellt wird.
Texas Blechkuchen © Counselman Collection
Kolache
Wenn Sie auf der I-35 zwischen Dallas und Austin fahren, sollten Sie Ihren Boxenstopp in West, Texas, einplanen, um einen der berühmten Kolachen von Czech Stop zu probieren. Während die meisten Texaner Kolachen als Leckerbissen bezeichnen, die mit diesem herzhaften Teig hergestellt werden, sind diese Leckereien technisch mit Früchten gefüllt, während Klobasnek die mit Wurst gefüllte Sorte ist. Wie auch immer Sie sie nennen, sie sind ein Muss.
Kolache im Frühjahr, TX © Vivian D. Nguyen
Sopapilla
Beenden Sie Ihre Tex-Mex-Mahlzeit mit einer Sopapilla, einem gebratenen Gebäck, das mit Zimtzucker oder Honig überzogen ist und normalerweise von Schlagsahne oder Eiscreme begleitet wird.
Sopapilla bei Banderas in Paris, TX © Amy Claxton / Flickr
Hühnchen gebratenes Steak
Nicht zu verwechseln mit einem durchschnittlichen Steak. Das gebratene Hühnchensteak ist ein Stück zartes Rindfleisch, das auf die gleiche Weise überzogen und frittiert wird, wie Sie es mit gebratenem Hühnchen machen würden. Ohne eine riesige Kelle Soße ist es nicht komplett - das Tip Top Cafe in San Antonio serviert es unter dem riesigen Hühnchensteak, damit es etwas einfacher zu verzehren ist.
Gebratenes Hühnchensteak im Tip Top Cafe in San Antonio © H. Michael Karshis
Meeresfrüchtekörbe
Keine Reise in einen südlichen Staat ist vollständig ohne einen guten Fischkorb, der normalerweise Wels oder Garnelen, Hushpuppies, Pommes Frites und die wesentlichen Gewürze enthält.
Welsdinner in Sheldon, TX © Joe Nevill
