Siziliens Küche ist legendär. Gesegnet mit fast ganzjährigem Sonnenschein und vollständig vom Meer umgeben, sind Zutaten wie nur die frischesten Meeresfrüchte und Tomaten voller Geschmack das, was Sie auf Ihrem Teller finden. Von mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Gerichten auf weit entfernten Inseln bis hin zu einfachen Pastagerichten und gegrilltem Fisch an rustikalen Tischen haben wir 6 der besten Restaurants in Sizilien ausgewählt, die Sie probieren können.
Ristorante Hotel Signum
Hotel
Auf der grünen und friedlichen Insel Salina befindet sich eine Küche unter der Leitung der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Köchin Martina Caruso. Als Teil des eleganten Boutique-Hotels Signum sind die Gerichte so raffiniert und elegant wie die Unterkünfte und werden selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Beginnen Sie Ihren Abend an der angrenzenden Cocktailbar, während die Sonne am Horizont untergeht, und begeben Sie sich dann in den kühlen Speisesaal, um ein entspannendes und verwöhnendes Abendessen zu genießen. Es gibt Degustationsmenüs mit lokalen Weinen von der Insel Salina und Sizilien, die von 4 bis 7 Gängen reichen. Zu den angebotenen Gerichten gehören lokale Zutaten wie Kapernbeeren, hausgemachte Pasta und frischer Fisch. Eine Signatur ist ein mit Baccalà-Creme gefülltes Connolo.
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Ein Beitrag von HOTEL SIGNUM (@hotel_signum_salina) am 15. Mai 2017 um 02:03 Uhr PDT
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15 Via Scalo, Malfa Salina, Sizilien, 98050, Italien
+390909844222
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Hostaria San Pietro
Restaurant, Mittelmeer, Meeresfrüchte
Buchen Sie rechtzeitig in diesem sehr beliebten Restaurant in der Küstenstadt Trapani im Westen Siziliens. Das Menü ist handgeschrieben auf einem Blatt Papier und listet nur auf, was an diesem Tag frisch vom Markt und von den Booten kommt. Das Haus Antipasta, serviert in mehreren handbedruckten Keramikschalen, ist ein absolutes Muss. Zu den weiteren Spezialitäten der Hosteria San Pietro gehört Cuscusu alla Tarapanese, ein sizilianischer Couscous mit Safran, Tomaten, Mandeln, frischen Meeresfrüchten und Schalentieren. Ein weiteres typisches Nudelgericht ist Busiate alla Norma, eine verdrehte Nudelform mit einer Scheibe Auberginen, Pinienkernen und Tomaten.
Regalarsi forti emozioni #hostariasanpietro #trapani #foodporn #sicily
Ein Beitrag von Boanèrghes (@giacomociaravino) am 5. Juni 2017 um 13:22 Uhr PDT
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Largo Porta Galli, Trapani, Sizilien, 91100, Italien
+393397198193
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Atmosphäre:
Beiläufig
Osteria Rosso Divino
Restaurant, Mittelmeer, Meeresfrüchte, $$ $
In einem schattigen Innenhof in der Nähe der Hauptpiazza in Taormina präsidieren sizilianische Schwestern und ihre besten Freunde diesen einladenden Ort. Von der einfachen Online-Buchung, eine seltene Sache in Italien im Allgemeinen und Sizilien im Besonderen, über die blau-weiß gekachelte offene Küche bis hin zu Ihrem letzten süßen Bissen Dessert ist jedes Detail nachdenklich. Die frischesten Meeresfrüchte, leichte traditionelle Pastagerichte und eine tiefe göttliche Weinkarte sind nur der Anfang dessen, was die Osteria Rosso Divino einen Schritt weiter bringt. Ein echter Star auf der Speisekarte ist das unglaublich leichte Sardellen-Tempura. Für den Fleischesser gibt es Lamm, Kalbfleisch und Steak.
Nachrichtenstil @osteriarossodivinotaormina @ sara.ragusa @alessandrocurrenti @ trimarchi.p #osteriarossodivinotaormina #style
Ein Beitrag von Jacqueline Ragusa (@osteriarossodivinotaormina) am 31. Mai 2017 um 16:21 Uhr PDT
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8 Vico De Spuches, Taormina, Sizilien, 98039, Italien
+390942628653
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Atmosphäre:
Offene Küche, romantisch
Ich Banchi
Restaurant, zeitgenössisch, mediterran, $$ $
Ciccio Sultano ist ein bekannter sizilianischer Koch und der Star hinter dem sehr berühmten (und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten) Il Duomo Restaurant. Sein neues Unternehmen, I Banchi, bringt seine Star-Power und sein Können an einen lockeren Ort. Täglich wird frisches Brot zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gebacken. Dazu gehört die sehr lokale Ragusano-Scheibe bis hin zum exotischen französischen Baguette für Sizilien. Die Küche ist innovativ, aber immer noch in der traditionellen sizilianischen Küche verwurzelt. Die Zuppa di Pesce wird dekonstruiert und die einzelnen Zutaten, eine Muschel, eine rote Garnele und ein Stück Seeteufel, werden auf einer Keramikfliese serviert. Die Weinkarte ist lokal und enthält einige der wichtigsten Produzenten Siziliens.
Sere d'estate a I Banchi
Ein Beitrag von I banchi (@ibanchiragusa) am 15. Juli 2017 um 11:18 Uhr PDT
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39 Via Orfanotrofio, Ragusa, Sizilien, 97100, Italien
+390932655000
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Atmosphäre:
Gourmet
Ristorante Crocifisso
Restaurant, zeitgenössisch, mediterran, $$ $
Die kreative Kraft hinter dem Ristorante Crocifisso in der schönen Barockstadt Noto ist Marco Baglieri. Er mischt seine sizilianischen Traditionen mit kontinentalem Flair, als er einen Teil seiner Kindheit in Deutschland lebte. Street Food Snacks wie Panelle, frittierte Kichererbsenmehlkrapfen werden mit zarten Schichten dünn geschnittener roher roter Garnelen erhöht und in einer weichen und duftenden Brioche-Rolle eingelegt. Nudelgerichte sind einfach, aber erhaben, mit Saucen aus Seeigel, die erst Stunden zuvor aus dem Meer gepflückt oder mit Schleudertinte abgedunkelt wurden. Platz zum Nachtisch lassen. Die hauseigene Kreation von Kaffee-Semi-Freddo mit geschlagener Marschallcreme wird mit zerquetschtem Torroncino, einem speziellen Nougat nach sizilianischer Art, bestreut.
Punti di vista sull'Isola. #sharethesicily #sicilianfood #piattitipiciregionali #sicilianforks #siciliantaste #likes_sicilianfood #volgosicilia #kings_sicilia #siciliansta #lovesicily #eatinsicily-
Ein Beitrag von Marco Baglieri, Crocifisso (@ristorante_crocifisso) am 29. Juli 2017 um 05:47 Uhr PDT
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46 Via Principe Umberto, Noto, Sizilien, 96017, Italien
+390931571151
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Atmosphäre:
Vornehmes Speisen
Ristorante Vittorio
Restaurant mit Zimmern, Restaurant, Meeresfrüchte, Mittelmeer, $$ $
Im Ristorante Vittorio dreht sich alles um Meeresfrüchte. Die Umgebung und Atmosphäre dieses Ortes strahlt Freude und Entspannung aus. Das Menü im Ristorante Vittorio, das sich direkt am Meeresrand befindet, beschreibt seine Pastagerichte als Ausdruck der hedonistischen Persönlichkeit des unterhaltsamen Besitzers, Küchenchefs und Sohnes des gleichnamigen Vittorio, Michelangelo. Sie haben die Wahl zwischen dem frischesten Hummer, Tintenfisch, Thunfisch und Garnelen, die perfekt gegrillt wurden. Auf der Weinkarte stehen nur sizilianische Produzenten. Zum Nachtisch ist die erfrischende Wahl für einen heißen Sommernachmittag eine scharfe und süße magere Granita mit winzigen Walderdbeeren.
Una splendida serata a tutti.
Ein Beitrag von Ignazio (@ristorantevittorio) am 12. Juli 2017 um 9:57 Uhr PDT
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9 Via Friuli Venezia Giulia, Sizilien, 92013, Italien
+39092578381
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