Von den besten Sake-Bars und Whisky-Bars bis hin zu Izakayas und eleganten Cocktail-Lounges nutzt Culture Trip das Expertenwissen von zwei Bar- und Restaurantmanagern von Hiroshima, um die besten Bars der Stadt zu finden.
Hiroshima hat ein pulsierendes Nachtleben und eine Barszene © Felix Choo / Alamy Stock Photo
Die Stadt Hiroshima beherbergt ein pulsierendes Nachtleben und eine Barszene. Um das Beste aus dem Angebot zu erfahren, spricht Culture Trip mit den Bewohnern von Hiroshima und den Experten für Nachtleben, Mark Gardiner (der Molly Malone's leitet) und Ufuk Bostanci (Inhaber des Restaurants Karsiyaka), um ihre Empfehlungen für die besten Bars in Hiroshima zu erhalten.
Gardiner, der ursprünglich aus Galway, Irland, stammt, ließ sich 2002 zum ersten Mal in Hiroshima nieder. „Mit Hiroshima können Sie länger bleiben als beabsichtigt, mehr als in anderen Teilen Japans. Ich kenne viele Leute, die seit einem Jahr hierher kommen und nun 20 oder 30 Jahre bleiben “, sagt er. Ein Teil der Attraktion der Stadt ist die lebhafte Speise- und Trinkszene. Die meisten der besten Bars der Stadt sind kleine, unabhängige Einrichtungen, die von einem einzigen Barmeister betrieben werden. Es sind diese farbenfrohen Charaktere, die Kunden unterhalten, während sie ihre Lieblingsgetränke reparieren, und die dafür sorgen, dass die Leute immer wieder gerne zurückkehren.
Die meisten der besten Bars in Hiroshima sind kleine, unabhängige Einrichtungen. © Matthew Ashton / Alamy Stock Photo
Micks Izakaya
Bar, Japanisch
Um ein modernes Izakaya (eine informelle japanische Bar) zu erleben, empfiehlt Gardiner, Micks im Unterhaltungsviertel Nagarekawa zu besuchen. Micks gehört einem japanischen Duo aus Hiroshima und ist eine gemütliche Bar mit Platz für bis zu 40 Personen. Das dunkle Holzinterieur verfügt über Thekenbestuhlung oder bequeme Bodenkissen, die auf den Tatamiböden ruhen. Es ist ein großartiger Ort für Getränke und Essen bis spät in die Nacht, da es bis 3 Uhr morgens geöffnet ist. Es stehen englische Menüs zur Verfügung. Die Gäste können zwischen der japanischen Option mit Sashimi-, Tempura- und Reisgerichten oder der westlichen Version mit Fish and Chips, Salaten und Carpaccio wählen. All-you-can-drink-Menüs sind ebenfalls erhältlich, wenn Sie Lust auf einen großen Abend haben.
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1 4, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+81822496231
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Molly Malones
Bar, Restaurant, irisch, $ $$
Molly Malone's ist ein etablierter Trinklokal in Hiroshima und eine klassische irische Bar, die es seit 2002 gibt. In einer lebhaften Atmosphäre, die nie zu laut wird, finden Sie häufig lokale Musiker, die irische Musik in einer ihrer regelmäßigen Live-Sessions spielen. Die Happy Hour dauert von Dienstag bis Samstag von 17.00 bis 19.00 Uhr. Außerhalb dieser Zeiten können Sie damit rechnen, für ein Pint Guinness etwa 1.000 Yen (6, 90 £) und für Bier 850 Yen (5, 90 £) zu zahlen. Für Nichtbiertrinker gibt es auch eine große Auswahl an Highballs und Cocktails. Der hauseigene irische Küchenchef serviert gesunde Hausmannskost wie Sonntagsbraten und Fish and Chips. Männliche Kunden können von den Herrentoiletten aus die Aussicht auf die Straßen von Hiroshima genießen.
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4F, 20 1, Shintenchi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0034, Japan
+81822442554
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Schritt 1
Bar, Japanisch
Step 1 ist ein Ort für Nachtschwärmer und eine der geräumigeren Einrichtungen von Hiroshima im Stadtteil Nagarekawa. Es zieht eine internationale Menge an und ist eine der wenigen Bars in der Stadt, in denen Platz zum Tanzen ist. Bostanci beschreibt es als Disco-Bar. "Wenn Sie früh gehen, gibt es nicht viele Kunden. Schauen Sie also nach Mitternacht vorbei, um die beste Atmosphäre zu erhalten." An den Wochenenden spielt der Besitzer der Bar und DJ Johnny Tsunami lateinamerikanische Tanzmusik, sodass Sie die ganze Nacht tanzen können, wenn der letzte Zug gegen Mitternacht die Stadt verlässt, bis die ersten Züge um 5 Uhr morgens wieder anfahren. Die meisten Getränke sind sehr preisgünstig, mit einer großen Auswahl an Cocktails ab 500 Yen (3, 50 £).
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3 5, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+81822413901
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So - Mo:
20.00 - 05.00 Uhr
Mo - Di:
20.00 - 05.00 Uhr
Di - Mi:
20.00 - 05.00 Uhr
Mi - Do:
20.00 - 05.00 Uhr
Do - Fr:
20.00 - 05.00 Uhr
Fr - Sa:
20.00 - 05.00 Uhr
Sa - So:
20.00 - 05.00 Uhr
Mac Bar
Bar, Japanisch
Eine der wichtigsten Empfehlungen von Gardiner für Reisende ist Mac Bar, die sagt, es sei „wie eine Institution in Hiroshima. Es ist seit fast 50 Jahren unterwegs und war die erste ausländerfreundliche Bar in der Stadt. “ (Viele Bars in Japan sind nur für Stammgäste geöffnet.) Der aktuelle Standort der Kneipe hat sich in den letzten Jahren etwas weiter vom ausgetretenen Trinkweg entfernt und liegt jetzt abseits der Fußgängerzone Hondori. „Obwohl nicht mehr so viel los wie zuvor, ist es allein für die Musiksammlung immer noch ein cooler Besuch“, sagt Gardiner. „Du nennst ein Lied, und sie werden es innerhalb einer Minute gefunden haben, und es wird aufgerufen. Sie haben Tausende von CDs in den Regalen hinter der Bar. “
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3-4 3, Tatemachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0032, Japan
+81822430343
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Die Hütte
Bar, amerikanisch, $ $$
Bostanci schlägt vor, ins The Shack zu gehen, das seiner Meinung nach aufgrund seiner von den USA inspirierten Speisekarte und Einrichtung „besonders bei jungen Amerikanern beliebt“ ist. E-Gitarren und Schallplatten bedecken die Wände, während Billardtische eine für eine US-Sportbar typische Atmosphäre schaffen. In günstiger Lage an Hiroshimas Haupteinkaufsstraße in Hondori bietet die Happy Hour von 18 bis 21 Uhr eine Auswahl an Cocktails und eine große Auswahl an Smoothies für Nichttrinker. In Bezug auf das Essen gibt es Burger, Pizza und Chicken Wings sowie vegetarische Gerichte.
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30 9, Hondōri, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0035, Japan
+81822474354
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Kimono und Sake Bar Ofuku
Bar, Japanisch
Probieren Sie für ein einzigartiges und traditionelles japanisches Erlebnis die Kimono und Sake Bar Ofuku in Nagarekawa. Es wurde vor über 40 Jahren von Inhaber Tanaka-san gegründet, der sich leidenschaftlich dafür einsetzt, Japans traditionelle Kultur zu bewahren und sie mit internationalen Besuchern zu teilen. Gegen eine Gebühr von 3.500 Yen (24, 25 £) tragen die Gäste Vintage-Kimonos, bevor sie sich an die Bar setzen, um die große Auswahl an Sakes zu probieren. Das Dekor spiegelt das traditionelle Thema der Bar mit ihrem klassischen japanischen Design wider, das Shoji-Papiertüren, dunkle Holzmöbel und hängende Wandrollen umfasst. Neben Premium-Sakes stehen auf der Getränkekarte auch Bier und Cocktails sowie eine Auswahl japanischer Vorspeisen zur Verfügung.
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2F Kura-Gebäude, 2-24 Nagarekawa-cho, Naka-ku Hiroshima, Japan
+81822408787
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Mo:
20.00 - 12.00 Uhr
Di:
20.00 - 12.00 Uhr
Heiraten:
20.00 - 12.00 Uhr
Do:
20.00 - 12.00 Uhr
Fr:
20.00 - 12.00 Uhr
Sa:
20.00 - 12.00 Uhr
Bar Alegre
Bar, Chinesisch, $ $$
Die Bar Alegre wird in Hiroshimas Naka Ward als „Versteck für Erwachsene“ beschrieben und bietet eine raffiniertere, zurückhaltendere Atmosphäre als einige der lebhafteren Bars in Hiroshima. Die Bar Alegre wird von einem preisgekrönten Ex-Hotel-Barkeeper geführt und serviert saisonale Fruchtcocktails und eine große Auswahl an Whiskys. Es gibt auch einzigartige und originelle Cocktails wie den Bananen-Haselnuss-Dessert-Cocktail und die Bloody Mary nach chinesischer Art, zu der Tenmenjan (eine süße Sojabohnenpaste) gehört, eine Zutat, die in der chinesischen Küche verwendet wird. Der Eingang zur Bar ist durch ein großes Samuraischwert gekennzeichnet, das über der Tür hängt, während die von hinten beleuchtete Bar und die hölzerne Theke mit einer Raffinesse aus den 1960er Jahren stammen, die an ein Mad Men-Set erinnert.
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32 1, Horikawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0033, Japan
+81825455295
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Tropische Bar Revolución
Bar, Cocktailbar, Pub, Japanisch
Die Tropical Bar Revolución ist unter Einheimischen als "Rev" bekannt und ein weiteres Muss von Gardiner. „Der Besitzer Nobu hat in seiner Jugend in einigen Bars in der Stadt gearbeitet, bevor er seinen eigenen Platz eröffnet hat“, sagt er. Sobald die Bar eröffnet wurde, strömten Nobus treue Kunden dorthin, und seine freundliche Art bedeutet, dass sie seitdem ein fester Favorit geblieben ist. Rev wurde von den Eigentümern als Cocktailbar und Pub mit entspannter Atmosphäre beschrieben und befindet sich in Hiroshimas lebhaftem Unterhaltungsviertel Nagarekawa. Der Blick auf das Stadtbild vom Balkon im achten Stock ist ein Highlight. Getränke sind preiswert und es gibt keine Schutzgebühr. Das englischsprachige Personal kocht jeden Cocktail, den Sie wünschen, aber für etwas mit japanischem Touch probieren Sie das Sakepirinha, ein mit Sake vermischtes Caipirinha.
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3, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+819097328771
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Koba
Bar, Restaurant, Japanisch, Italienisch, $ $$
"Die Leute schwärmen immer von diesem Ort", sagt Gardiner von Koba, einer gemütlichen Rockbar zwischen Nakami-Dori und Fukuromachi Park. Die Bar gehört dem Einheimischen Bom, der für seine große Persönlichkeit bekannt ist. Die Wände der Bar sind mit klassischen Rockplakaten und Erinnerungsstücken geschmückt, während Rockkonzertvideos auf die Wand projiziert werden und Musik aus dem Genre durch die Lautsprecher dröhnt. Bom serviert Cocktails, Bier und Sake sowie Pizza und Pastagerichte.
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4 1, Nakamachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0037, Japan
+81822496556
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