In Italien gibt es zwei Arten von Bäckereien: diejenigen, die hauptsächlich Süßigkeiten (Pasticceria) herstellen, und diejenigen, die sich auf herzhaftes Gebäck und Brot (Forno) konzentrieren. Und in größeren Bäckereien oder Bars finden Sie von allem etwas.
Rivoire
Bäckerei, Cafe, Restaurant, Italienisch, Kaffee, $$ $
Cantucci, Besuch der Toskana, Flikr
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12 Via delle Caldaie, Florenz, Toskana, 50125, Italien
+39055357258
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Atmosphäre:
Traditionell
Gran Caffè San Marco
Bäckerei, Bar, Cafe, Restaurant, Italienisch, Mittelmeer
Etwas abseits der Touristenpfade befindet sich eine weitere der ältesten Bäckereien in Florenz. Ein Teil Pizzeria, ein Teil Restaurant, ein Teil Bäckerei und ein Teil Fast-Food-Restaurant (es gibt einen Bereich im Cafeteria-Stil für Touristen, die viel unterwegs sind). Das Gebäck, die Kuchen, die Süßigkeiten und das Focaccia-Brot werden wie seit Jahrzehnten im eigenen Haus hergestellt. Sie haben auch guten Kaffee und befinden sich auf einer Piazza mit einer wunderschönen unterschätzten Kirche, die die meisten Touristen nicht besuchen würden. Frühstücken Sie hier und erkunden Sie die Kirche und die Umgebung. Es kann ein bisschen voll werden, da dieser Platz ein Knotenpunkt für fast alle Stadtbusse ist und es hier auch ein Hauptgebäude der Universität gibt.
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R, 11 Markusplatz, Florenz, Toskana, 50121, Italien
+393465990189
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Atmosphäre:
Traditionell
Vecchio Forno
Bäckerei, Pizzeria, Restaurant, Italienisch, Vegetarisch, Vegan, $ $$
Ähnliches Forno in Mailand, Dana, Flikr
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32 Via Guelfa, Florenz, Toskana, 50129, Italien
+390552654069
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Essensdienst:
Wegbringen
SandwiChic
Sandwich Shop, Italienisch, Vegetarisch, Fast Food
Wenn Sie nach einem kleinen Snack immer noch hungrig sind, ist dieser Sandwichladen auch fantastisch (der Name ist eine Kombination aus den Wörtern Sandwich und Chic, daher SandwhiChic). Obwohl sie technisch gesehen keine Bäckerei sind, verwenden sie nur authentisches Brot und lokale Zutaten. Sie machen ihre Sandwiches aus Schiacciata Ihrer Wahl (ein salziges und köstliches toskanisches Focaccia-Brot) oder einer klassischen Toscana-Scheibe (toskanisches Brot, traditionell ohne Salz hergestellt, mit einer harten äußeren Kruste und einer weichen Innenseite), die sie jeden Morgen von einem alten frisch bekommen Bäckerei in Familienbesitz in der Nähe. Der Ort ist klein, aber voller Charme und mit all den alten Verzierungen des alten Schneidergeschäfts dekoriert, das er einst war, mit Knöpfen, Maßbändern und Fäden als Dekor. Das Personal trägt Bowties und Overalls, die Speisekarte ist handgeschrieben und im Hintergrund spielt immer alter Jazz der 1920er Jahre. Sie machen wirklich einen tollen Job, schaffen ein gutes Ambiente und bewahren den Vintage-Charme der Geschichte des Gebäudes.
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3r Via San Gallo, Florenz, Toskana, 50129, Italien
+39055281157
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Essensdienst:
Imbiss, Abendessen, Mittagessen
