Da die Zahl der Craft-Biere in den USA weiter explodiert, beginnen Regionen, die bisher nicht mit handwerklichem Bier in Verbindung gebracht wurden, eigene Brauereien zu unterstützen. Newcomer Fort Worth entwickelt eine prominente lokale Szene. Hier sind einige Top-Spots zu besuchen.
Fort Worth Texas © texasfeel / Flickr
Rahr & Sons Brewing Company
Der 2004 begonnene Status von Rahr & Sons als älterer Staatsmann der Fort Worth Craft Beer-Szene ist ein Indiz für die neu entdeckte Entwicklung in der Stadt. Während ihre preisgekrönten Biere in Spirituosengeschäften und Bars in der Stadt erhältlich sind, ist der beste Ort, um das Bier von Rahr & Sons zu probieren, ihre zweiwöchentlichen Touren. Besucher erhalten ein Glas und drei kostenlose Pints sowie Zugang zu Live-Musik und Lebensmittelverkäufern. Samstage sind Partys in der Brauerei, da in ihrem großen Lagerhaus viele Gäste das beliebteste Craft Beer von Fort Worth genießen. Nehmen Sie an der Mittwochsverkostung teil, um eine intimere Umgebung und den zusätzlichen Vorteil von Bierspezialitäten vom Fass zu genießen.
Rahr & Songs Brewing Company, 701 Galveston Ave., Fort Worth, TX, USA +817 810 9266
IMG_2696 © Hillary / Flickr
Chimera Brewing Company
Diese Brauerei ist sowohl für ihre authentische italienische Pizza als auch für ihre Hausbrauerei bekannt und einer der besten Orte, um die Pracht des Craft Beer in Fort Worth zu genießen. Der in Italien geborene Gründer Carlo Galotto stellt seinen eigenen Teig und seine eigene Sauce im eigenen Haus her und bildet die Basis für unglaubliche Steinofenpizzas, die mit jedem der 16 Zapfhähne von Chimera kombiniert werden können. Neben einer Rotation von vier bis sechs hausgemachten Bieren bietet die Brauerei auch eine Auswahl an Gastzapfstellen mit den handwerklichen Favoriten der Mitarbeiter aus der ganzen Welt. Bei Chimera finden Sie keinen Budweiser. Sie finden jedoch schnell Barkeeper mit einem Vorschlag für jeden Gaumen und einem einfachen, aber köstlichen Menü.
Chimera Brewing Company, 1001 W Magnolia Ave, Fort Worth, TX, USA +817 923 8000
Das kollektive Brauprojekt
Das vielseitige Collective Brewing Project ist die perfekte Brauerei für Fort Worths künstlerisches, gemeinschaftsorientiertes Viertel Near Southside. Das unverputzte Ziegellager von CBP ist einer der coolsten Orte zum Entspannen. Tische und Brettspiele sind zwischen den Brauanlagen und den Fässern mit speziellen Sorten verteilt. Seit der Eröffnung im Jahr 2014 strahlt die Brauerei eine entspannte Atmosphäre aus, mit der Auswahl an Bieren des Tages auf einer Tafel und einem Gourmet-Kesselchip-Menü. Diejenigen, die nach einem Nachmittag des Trinkens nach etwas Wesentlichem hungern, können Essen aus der CBP-Sammlung von Menüs zum Mitnehmen bestellen. Die Kleinserien-Auswahl an Bier kann in Growlern oder CBPs Crowler gekauft werden - eine 32-Unzen-Dose, die das Bier frisch und kalt hält.
Das kollektive Brauprojekt, 112 St. Louis Ave, Fort Worth, TX, USA +817 708 2914
Growlers Craft Beer & Ales Verkostung © TheDigitel Beaufort / Flickr
Martin House Brewing Company
Während Handwerksbrauereien für die Herstellung von Hopfen-IPAs (India Pale Ale) berüchtigt sind, unterstützt die brutale Hitze in Texas leichtere, erfrischende Biere. Martin House's Day Break ist ein mildes „Frühstücksbier“, das sich perfekt zum Trinken an einem heißen Sommertag oder zum Brunch eignet. Machen Sie eine Tagespause zu Hause oder bei den offenen Häusern der Brauerei, wo Sie für 10 US-Dollar drei Proben, ein Souvenir-Pint-Glas und eine geführte Brauereiführung erhalten. Das entspannte Martin House verfügt über einen Außenbereich, in dem die Gäste aufgefordert werden, ihre eigenen Gartenstühle mitzubringen. Begleiten Sie sie zu ihrem monatlichen Yoga und Bier, wo auf eine geführte Yoga-Sitzung eine Tour und Proben folgen.
Martin House Brewing Company, 220 S. Sylvania Ave. Nr. 209, Fort Worth, TX, USA +817 222 0177
Weihnachtsbaum am Fort Worth Sundance Square an der Hauptstraße in der Innenstadt © Towerguy / WikiCommons
