Video: Wien Tipps ( Sehenswürdigkeiten | Essen | Nachtleben ) 2024, Juli
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Die Sachertorte ist eine der berühmtesten Süßwaren Wiens und eine Ikone der Stadt. Sie ist ein dunkelreicher Schokoladenkuchen mit einem Stück Aprikosenmarmelade in der Mitte, verziert mit einer schimmernden Spiegelglasur und Zuckerguss in Kursivschrift. Der Kuchen wurde 1832 von Franz Sacher konzipiert, der beauftragt wurde, ein neues Dessert für Prinz von Metternich und seine Gefährten zu kreieren. Lesen Sie weiter, um die besten Orte in Wien zu entdecken und dieses verträumte Dessert zu probieren.
In einem Streit, der zu Beginn des letzten Jahrhunderts als "Kuchenkrieg" bezeichnet wurde, gerieten Café Sacher und Café Demel (siehe unten) in einen langwierigen Rechtsstreit um das Recht, das Label "Original Sachertorte" zu besitzen.. Der jahrzehntelange Streit wurde schließlich im Jahr 1963 beigelegt, als beide Parteien sich einig waren, dass das Hotel Sacher den Ausdruck „The Original Sachertorte“ verwenden könnte und Demel das Recht hatte, seine Tortes mit einem dreieckigen Siegel mit der Aufschrift Eduard-Sacher-Torte zu schmücken. Ihr Rezept ist ein streng gehütetes Geheimnis und das Café Sacher ist zweifellos einer der besten Orte, um dieses begehrte Dessert zu probieren. Es ist ein Kunstwerk mit perfekt glänzender Schokoladenbeschichtung und wunderschöner Textur. Seien Sie vorbereitet - normalerweise steht eine lange Schlange an der Tür.
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4 Philharmoniker Straße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Österreich
+43151456661
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Essensdienst:
Den ganzen Tag, bis spät in die Nacht, Abendessen, Mittagessen, Dessert
Der Rivale des Café Sacher, Demel, war einst die Bäckerei der inzwischen ausgestorbenen Wiener Königsfamilie, die besonders Kaiserin Sissi genoss. Wie oben erwähnt, wurde diese gehobene Bäckerei und Chocolatier später in den Rechtsstreit mit dem Café Sacher verwickelt, was dazu führte, dass sie das Recht verloren, ihre Torte als "Original" zu beanspruchen. Ihre Version ist jedoch immer noch eine wirklich schöne. Mit einem dreieckigen Stück Schokolade verziert, auf dem „Eduard-Sacher-Torte“ steht, der Enkel des Schöpfers, der in der Bäckerei ausgebildet wurde, können Sie diese traditionelle Version der Torte in einer eleganten Atmosphäre genießen.
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14 Kohlmarkt, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Österreich
+4315351717
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Essensdienst:
Den ganzen Tag, Dessert, Mittagessen, Nachmittagstee, Brunch
Die Marshmallow-Pink-Fassade dieses zentralen Cafés ist eine charmante Ergänzung zu den hier angebotenen süßen Leckereien - insbesondere der Sachertorte. Die Desserts werden täglich hergestellt und geliefert und in der 140 Jahre alten Bäckerei des Cafés auf dem nahe gelegenen Fleischmarkt von Bäckern hergestellt, die auf das Rezept von Oma Diglas schwören. Eine charmante und lebhafte Atmosphäre macht dies zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen, die sich an der traditionellen österreichischen Küche erfreuen. Lehnen Sie sich mit einer starken Tasse Kaffee und einer Scheibe Sachertorte zurück und lassen Sie sich von der abends gespielten klassischen Live-Klaviermusik beruhigen.
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10 Wollzeile, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Österreich
+4315125765
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Essensdienst:
Den ganzen Tag, Dessert, Mittagessen, Brunch, Nachmittagstee, Abendessen
Das Café Central zählt einige beeindruckende Namen zu seinen ehemaligen Kunden - Sigmund Freud, Adolf Loos und Leo Trotzki gehören zu den bekanntesten Besuchern. Das beeindruckende Interieur des Café Central, dessen Größe der Gemütlichkeit vorgezogen wird, ist mit Marmorbögen und poliertem Parkettboden ausgestattet und damit eines der bedeutendsten Kaffeehäuser in Wien.
Aida ist eines der beliebtesten Franchise-Cafés in Wien und serviert alle berühmten Lieblingskuchen der Stadt, einschließlich der Sachertorte. Ihre Version ist großzügig geschnitten und enthält einen wunderschön leichten Schwamm, der mit einer knusprigen Schokoladenaußenschicht bedeckt ist, auf der sich die charakteristische Scheibe befindet. Zu behaupten, "besser als das Original" zu sein (ähm!), Ist eine respektable und schmackhafte Alternative. Überall in der Stadt finden Sie Aida-Cafés, die leicht an ihren markanten, schockierenden rosa Leuchtreklamen zu erkennen sind.
//instagram.com/p/0uZyF8Rcy5/?tagged=aidawien
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1 Singerstraße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Österreich
+4318908988210
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Essensdienst:
Frühstück, Mittagessen, Dessert, Nachmittagstee, den ganzen Tag
Da dieses Dessert in einer königlichen Umgebung geboren wurde, ist dies der perfekte Ort, um es zu probieren. Dieses üppig große Café befindet sich direkt neben den kaiserlichen Apartments und dem Sissi-Museum und ist ein großartiger Ort, um Sachertorte zu probieren, wenn Sie abhaken möchten ein paar Artikel von Ihrer Wiener Bucket List auf einmal. Gelegentlich wird Klaviermusik gespielt, damit Sie den süßen Genuss in einer wirklich eleganten Umgebung erleben können.
