Vorbei sind die Zeiten, in denen es unglaublich schwierig war, als Vegetarier oder Veganer zu essen. Heutzutage gibt es in Chicago viele vegane und vegetarische Restaurants, die sich dem Handwerk widmen und nicht nur für Vegetarier und Veganer, sondern auch für die abenteuerlustigsten Allesfresser gebaut wurden.
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