Ein Tagesausflug von Paris nach Fontainebleau

Fontainebleau ist seit langem ein Spielplatz für die Pariser Elite. Von dem nicht so glamourösen Namen Louis VI., Dem Fetten, im 11. Jahrhundert bis zu Napoleon III. 700 Jahre später nannten 34 französische Herrscher diesen Ort ein Zuhause in der Ferne. Es bleibt ein beliebtes Ziel für einen Wochenendausflug oder einen Tagesausflug unter Parisern aller Art. Jährlich besuchen 300.000 Menschen das königliche Schloss, das in jeder Hinsicht mit Versailles vergleichbar ist, abgesehen von der Länge der Warteschlangen (durchschnittlich 20-mal kürzer, basierend auf den Besucherzahlen), und weitere 11 Millionen genießen die gewundenen Wege des angrenzenden Nationalwaldes.

Was gibt es da zu sehen?

Das Château de Fontainebleau steht natürlich ganz oben auf der Liste der Sehenswürdigkeiten in dieser Stadt, 55 km südöstlich von Paris. Die 1.500 Zimmer, darunter das türkische Boudoir von Marie Antoinette und das verschwenderische Theater Napoleons III., Wurden in den letzten Jahren erhalten oder makellos restauriert. Dieses UNESCO-Weltkulturerbe liegt inmitten eines 30 Hektar großen formalen Gartens und einer Parklandschaft und erfüllt und übertrifft die Erwartungen. Es ist ein Denkmal, das die gesamte französische Kultur in (relativer) Miniatur darstellt. Der Palast und die Stadt sind vom Forêt de Fontainebleau umgeben. Die 25.000 Hektar Waldfläche umfasst 1.600 km Wanderwege, großartige Orte zum Bouldern, Wandern und Reiten sowie eine erstaunliche Artenvielfalt, einschließlich ihrer eigenen endemischen Baumarten. Wenn Sie möchten, können Sie auch das Grab von Katherine Mansfield - der bekannten neuseeländischen Kurzgeschichtenschreiberin der Moderne - auf dem örtlichen Friedhof besuchen.

Schloss Fontainebleau © WikiCommons

Gärten in Fontainebleau © harmishhk / Flickr

Fontainebleau Park

Salle du Trône © WikiCommons

Was gibt es zu tun?

Eine Reise nach Fontainebleau wäre nicht komplett, wenn Sie nicht einige der lokalen Spezialitäten probieren würden. Käseliebhaber sollten direkt in die Fromagerie Barthelemy gehen, um die Signatur Le Fontainebleau zu probieren, die sie seit über einem Jahrhundert herstellen. Wenn Sie eine Naschkatze haben, müssen die Konditorei und die Teestube von Frédéric Cassel ganz oben auf Ihrer Agenda stehen. Als Patissier des Jahres eröffnete Cassel 1999 und 2007 1994 sein erstes Geschäft, bevor er zu einem weltweiten Erfolg wurde und Niederlassungen in Tokio, Kyoto, Casablanca und Berlin eröffnete. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um durch die engen Gassen der Stadt und einige der 400 Geschäfte zu schlendern. Der Parfümladen Teo Cabanel ist ein Muss. Ein kurzes Stück außerhalb der Stadt und in den Wald hinein befindet sich die Rennbahn Grand Parkett. Besuchen Sie die Website für bevorstehende Veranstaltungen.

Wo ist gut zum Mittagessen?

Nach einem Morgen voller Besichtigungen des Schlosses und seines Geländes möchten Sie wahrscheinlich tanken, bevor Sie sich wieder auf den Weg zu einem Nachmittag auf dem Land machen. Glücklicherweise hat Fontainebleau eine blühende Gastronomieszene, die den hohen Standards all dieser Pariser Wochenendreisenden entspricht. Drei erstklassige Restaurants sind das La Table du Parc, das an das wunderschön neu gestaltete Hotel La Demeure du Parc angeschlossen ist (nur für den Fall, dass Sie Ihren Tagesausflug auf ein Wochenende verlängern möchten). Le Caveau des Lys, wo Sie Gourmet-Essen in der kühlen Atmosphäre eines umgebauten Weinkellers genießen können; und L'Axel. Andere beliebte lokale Gerichte sind das Bistrot des Amis und das La Petite Ardoise, die beide klassische französische Küche zu einem vernünftigen Preis anbieten. Wenn Sie die Stadt dienstags, freitags oder sonntags besuchen möchten, können Sie auch auf dem renommierten Open-Air-Lebensmittelmarkt eine Kleinigkeit essen, aber früh ankommen, wenn es mittags ist.