Wenn es jemals ein Getränk gab, das am meisten mit der spanischen Kultur in Verbindung gebracht wurde, muss es Sangria sein, die ikonische Mischung aus Wein und Obst hat sich einen Namen gemacht. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, dass Spanien keine anderen großen Durstlöscher hat. Hier sind einige andere großartige spanische Getränke, die Sie probieren sollten.
Rebujito
Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, denken Sie wahrscheinlich an einen Mojito. Trotz einiger Ähnlichkeiten ist ein „Rebujito“ eine Mischung aus Jerez-Sherry mit einer Limonade oder einer anderen süßen Limonade, die in einem großen Glas mit viel Eis serviert wird. Dieses erfrischende Longdrink stammt aus Südspanien und ist ein klassischer Durstlöscher für warmes Wetter aus der Region Andalusien und anderen Gebieten, in denen Sherry hergestellt wird. Für eine besondere Note servieren Sie es mit einem großen Zweig Minze.
Rebujito © Salvatore G2 / Flickr
Tinto de Verano
Dieses Getränk auf Weinbasis bedeutet wörtlich "Rot des Sommers" und ist eine sehr enge Cousine der Sangria, wenn auch eine viel einfachere. Vergessen Sie die Fruchtigkeit der Sangria. Tinto de Verano ist einfach Rotwein, gemischt mit Gaseosa (einem leicht süßen Sodawasser) oder Limonade. In den Sommermonaten als erfrischende Alternative zu reinem Wein sehr beliebt. Bei einer Variation des Tinto de Verano, der als „Calimocho“ bezeichnet wird, wird die Gaseosa durch Cola ersetzt. Sie können auch Einheimische finden, die eine Flasche Gaseosa neben dem Rotwein bestellen, der in ihrem billigen und fröhlichen Menü enthalten ist. Dies ist eine Möglichkeit, einige der weniger herzhaften Vino de la Casa (Hauswein) etwas schmackhafter zu machen.
Ein Mädchen Cava © Cyclonebill / Flickr
Cava
Wenn Sie dachten, Cava sei nur eine billige Alternative zu Champagner, sagen Sie das keinem Katalanen. Cava ist ein bemerkenswerter Sekt für sich, mit einer langen Produktionsgeschichte und einer wachsenden Anzahl von Wertschätzern weltweit. Genau wie Champagner hat Cava eine eigene anerkannte Klassifikation oder Denominación de Origen (DO), was bedeutet, dass nur in bestimmten Gebieten produzierter Cava diese Auszeichnung erhalten kann. Die überwiegende Mehrheit des Cava wird in Katalonien hergestellt, insbesondere in der Region Penedes. Andere Produktionsgebiete befinden sich jedoch in La Rioja, Valencia und sogar im Baskenland. Ein Vorteil von Cava gegenüber Champagner ist sein Preis; Die meisten Bars und Restaurants servieren Cava von höchster Qualität für viel weniger, als Sie für einen scheinbar gleichwertigen Champagner erwarten können.
Carajillo
Das Carajillo ist nicht ausschließlich spanisch, sondern ein kurzer Kaffee oder Espresso, der mit einem Schuss Schnaps serviert wird. Die Kombination ist ein äußerst beliebtes Getränk nach dem Essen in ganz Spanien. Übliche Kombinationen sind Whisky oder Rum, aber auch einheimische Liköre wie Orujo oder Licor 43. In den Sommermonaten bestellen Sie Ihr Carajillo 'con hielo' und der Likör wird in einem Glas mit Eis auf der Seite serviert. Eine der Geschichten über die Herkunft des Namens besagt, dass die am Bahnhof in Barcelona tätigen Gepäckträger und Spediteure es sich zur Gewohnheit gemacht haben, Kaffee und Schnaps als kombiniertes Getränk zu bestellen, um Zeit zu sparen, und erklärt: "que ahora me voy". bedeutet "weil ich jetzt gehe." Dies könnte sich dann zu der gegenwärtigen Form des Carajillo entwickelt haben.
Ein Rum Carajillo © Miquel C. / Flickr
Clara
Ein weiteres Getränk, das nicht nur in Spanien erhältlich ist. Die Clara ist eine klassische Kombination aus Bier und Limonade. Lassen Sie sich jedoch nicht täuschen, keine alte Limonade reicht aus, und wie das Getränk zubereitet wird, hängt davon ab, wo Sie es bestellen (oder woher der Barkeeper kommt). Bestellen Sie eine Clara in Barcelona und sie wird wahrscheinlich mit einer trüben Limonade serviert. Bestellen Sie es in Madrid und es wird wahrscheinlich mit Gaseosa (dem leicht süßen, aber ansonsten geschmacklosen Sodawasser) hergestellt. In beiden Fällen wird das Getränk jedoch normalerweise zu gleichen Teilen aus Bier und Soda zubereitet, was es zu einer viel weniger alkoholischen Alternative zu Bier macht und eine beliebte Option ist, um an warmen Sonnentagen kühl zu bleiben.
Eine frische Clara © torange.biz
