Die größten Erfindungen aus Chicago, IL

Wichtige Erfindungen entstehen oft aus der Notwendigkeit heraus. Große Köpfe überblicken die Welt vor ihnen, um festzustellen, welche Bedürfnisse nicht erfüllt werden, und machen sich dann daran, perfekte Lösungen zu finden, um die Lücken zu füllen. Chicago ist seit seiner Gründung eine Stadt voller Arbeiter und Innovatoren. Die Männer und Frauen im Mittleren Westen waren immer bestrebt, bessere Lebensweisen zu entwickeln. Dies sind einige ihrer größten Erfolge.

Vor Josephine Cochrane waren Geschirrspüler handbetrieben oder nicht vorhanden. © Keith's Magazine / WikiCommons

Mechanische Spülmaschine

In den 1870er Jahren waren Josephine Cochrane und ihr Ehemann wohlhabende Persönlichkeiten, die in Shelbyville, IL, lebten. Sie veranstalteten regelmäßig mondäne Partys und servierten den Gästen das Abendessen im wunderschönen Erbstück China aus dem 17. Jahrhundert. Bedienstete zersplitterten das Geschirr oft, während sie es nach dem Essen säuberten, sehr zu Cochranes Frustration. Als ihr Mann 1883 starb und unbezahlte Schulden hinterließ, beschäftigte Josephine einen Mechaniker namens George Butters, um eine Geschirrspülmaschine zu schaffen, die für Teller sicher und für Hausfrauen sicher ist. Josephine patentierte ihre Erfindung (die erste ihrer Art, die Wasserdruck als Reinigungsmechanismus verwendete) im Jahr 1886. 1893 gewann die mechanische Geschirrspülmaschine auf der Weltausstellung in Chicago den Preis für die beste mechanische Konstruktion. Bis 1897 vergaß Josephine wahrscheinlich, wie sich Schulden anfühlten: Sie betrieb eine ganze Spülmaschinenfabrik, um mit der Nachfrage Schritt zu halten.

Das Riesenrad auf der Weltausstellung in Kolumbien im Jahr 1893. © Das Projekt Gutenberg E-Book mit offiziellen Ansichten der Weltausstellung in Kolumbien / WikiCommons

Riesenrad

Ein weiterer Star der Weltausstellung von 1893 in Chicago war das Riesenrad. Wenn Sie Erik Larsons episches Sachbuch The Devil in the White City gelesen haben, wissen Sie alles über den Ingenieur George Washington Gale Ferris Jr. und seine Besessenheit, eine Struktur für die Messe zu schaffen, die dem französischen Eiffelturm Konkurrenz macht. Mit 25.000 US-Dollar aus eigenen Mitteln entwarf Ferris ein riesiges rotierendes Rad aus Stahl, das Menschen in große Höhen tragen konnte. Nach vielen Sicherheitsinspektionen, einem Rückstoß der Architekten der Messe und einer Achse von 40.514 kg (89.320 lb.) debütierte das erste Riesenrad am 16. Dezember 1892. Mit einem Durchmesser von 76, 2 m (250 Fuß) hatte das Rad 36 Autos und nahm 20 Minuten, um eine volle Umdrehung zu machen. Es war ein absoluter Hit und half, amerikanische Architekten auf die Karte zu setzen.

In den 1940er Jahren füllen Ställe mit Vieh die Union Stock Yards in Chicago. © John Vachon / WikiCommons

Fleischverpackung

Die Fleischverpackungsindustrie kümmert sich um die Schlachtung von Kühen, Schweinen und Vieh sowie die anschließende Verarbeitung, Verpackung und Verteilung von Fleisch an die Verbraucher. Um die Wende des 20. Jahrhunderts, als der Bürgerkrieg zu Ende ging und die Industrialisierung zunahm, war Chicago das Zentrum dieser Industrie. Zuvor ernteten Metzger nach Bedarf Fleisch von Nutztieren. Rind- und Schweinefleisch wurden von den Einheimischen frisch verzehrt. Mit dem Bevölkerungswachstum stieg auch die Nachfrage. Zwei Schlüsselspieler haben das Spiel in dieser Zeit verändert: Philip Armor und Gustavus Swift. Armor, ein Schweinefleischproduzent, begann, Fleisch in mit Eis gekühlten Räumen zu lagern, um es länger zu konservieren. Swift entwickelte Eisenbahnwaggons, die als mobile Kühlschränke fungierten und sein Rindfleisch bis zur Ostküste transportierten. Fleischverpacker in Chicago begannen auch, Fleisch in Blechdosen zu lagern und neue Wege zu finden, um zusätzliche Teile wie Häute und Hufe zu verwenden. 1895 öffnete die Union Stock Yard & Transit Co., eine riesige Markt- und Fleischverpackungsanlage, offiziell ihre Türen und blieb weitere 60 Jahre das Epizentrum der Branche.

Im Cook County Hospital befand sich die erste Blutbank in Amerika. © bmMAK / WikiCommons

Blutbank

Wenn Sie heute eine Bluttransfusion erhalten, müssen Sie Bernard Fantus danken. Vor 1901 hatte die medizinische Gemeinschaft keine Ahnung, dass es verschiedene Blutarten gibt. Frühe Bluttransfusionen (von denen einige die Ablagerung von Tierblut in menschlichen Venen beinhalteten) endeten typischerweise mit dem Tod. Für Transfusionen nach 1901 musste ein passender Spender vom Typ A, B, AB oder O während des Transfers beim Patienten anwesend sein. Fantus, der das College für Ärzte und Chirurgen in Chicago besuchte und Direktor für Therapeutika am Cook County Hospital wurde, erkannte, dass kranke Soldaten, die zu dieser Zeit im Ersten Weltkrieg kämpften, nicht den Luxus hatten, auf ein Spendermatch zu warten. Wäre es nicht schön, Blut bereit zu haben? Fantus entwickelte eine Methode zur Blutkonservierung, -organisation und -lagerung, damit Patienten in Notsituationen nicht auf Spender warten müssen. Die erste Krankenhausblutbank des Landes wurde 1937 im Cook County Hospital eröffnet.

Deep-Dish-Pizza

Ja, Chicago ist bekannt für seine riesigen Pizzastücke, aber es gibt eine gewisse Debatte darüber, wer diesen typischen Stil des Mittleren Westens hervorgebracht hat. Der Legende nach hat Deep-Dish-Pizza in der Pizzeria Uno mit dem Gründer des Restaurants, Ike Sewell, ihren Anfang genommen. Heute als Uno's bekannt, behauptet die Kette, Sewell habe 1943 mit Deep-Dish-Pizza debütiert und Scheiben aus einer tiefen Stahlpfanne serviert. Es gibt andere Quellen, die behaupten, Chefkoch Rudy Malnati habe in den 1950er Jahren die Deep-Dish-Pizza für sein Restaurant Lou Malnati's erfunden. Ob Sewell oder Malnati Anerkennung finden können, Mitte der 1970er Jahre war Deep Dish ein Favorit in Chicago, und einige Köche hatten begonnen, weiter zu experimentieren und gefüllte Pizzen zu entwickeln, zur Freude der Chicagoer überall.

Drahtlose Fernbedienung

Chicago Radio Labs wurde 1918 in Chicago gegründet. 1923 wurde es zur Zenith Radio Company. Nachdem Fernsehgeräte in amerikanischen Haushalten zu beliebten Merkmalen wurden, entwickelte Zenith 1950 eine Fernbedienung namens „Lazy Bones“. Das einzige Problem? Ein umständliches Kabel, das die Fernbedienung mit dem Fernseher verbindet. Ein Zenith-Ingenieur namens Eugene Polley (der komischerweise seinen Abschluss am Armor Institute of Technology machte, benannt nach dem Fleischverpackungs-Innovator Philip Armor) nahm es auf sich, den Draht loszuwerden. Polley befestigte vier Fotozellen (Hardware, die Lichtenergie in Elektrizität umwandelt) an den vier Ecken eines Fernsehbildschirms. Die drahtlose Steuerung hat Licht an diese Zellen gesendet, um den Bildschirm ein- und auszuschalten, die Lautstärke stummzuschalten und die Kanäle zu wechseln. Er nannte es "Flash-Matic", und wir mussten seitdem nie mehr von der Couch aufstehen.