In den letzten zehn Jahren haben Durham, North Carolina und seine Restaurantszene begonnen, die Auszeichnungen zu sammeln. Verwenden Sie diesen Leitfaden als Ausgangspunkt in Durham für das beliebteste Wochenendessen aller: Brunch.
Eier den ganzen Weg bei Elmo's Diner. Foto: Lani Seelinger
Elmos Diner
Elmo's hat alles, was Sie von einem hausgemachten Brunch erwarten, aber sie machen es besser. In der typischen Diner-Mode ist das Frühstücksmenü jeden Tag den ganzen Tag über geöffnet. Aber lassen Sie sich nicht davon abhalten, es an einem Wochenende gegen 11 Uhr zu genießen. In dieser ungezwungenen, familiären Atmosphäre werden Sie sich sofort wie zu Hause fühlen. Schließlich können die Kellner, deren Uniform Jeans mit Elmos T-Shirt ist, Ihre Bestellung vorhersagen. Sie haben südländische Favoriten wie Garnelen und Grütze oder große, flauschige Kekse als Frühstücksbrotoption, aber sie runden das Menü mit Optionen wie dem Frühstücks-Burrito oder den Huevos-Rancheros ab. Möglicherweise haben Sie bereits eine schwierige Entscheidung vor sich, aber vergessen Sie nicht, einen Blick auf das Specials-Menü zu werfen. Sie könnten das Glück haben, an einem Tag dort zu sein, an dem sie Kürbis- oder Süßkartoffelpfannkuchen haben.
Elmo's Diner, 776 Ninth St., Durham, NC, USA, +1 919 416 3823
Vin Rouge
Restaurant, Cafe, Französisch, $$ $
Fosters Markt
Restaurant, Cafe, Amerikaner, $ $$
Wenn Sie zu einem weniger verlockenden Gebäude am Rande einer Autobahn fahren, haben Sie möglicherweise das Gefühl, mit Foster's Market die falsche Wahl getroffen zu haben. Sobald Sie jedoch eintreten, werden Sie überzeugt sein. Der vordere Teil des Restaurants ähnelt eher einem Gemischtwarenladen mit allerlei Leckereien von lokalen und nahe gelegenen Produzenten. Die Bäckerei begrüßt Sie auch, sobald Sie eintreten. Sie werden nichts verpassen, wenn Sie sich für einen ihrer Scones entscheiden und nicht weiter gehen. Wenn Sie sich jedoch etwas weiter wagen, finden Sie die Hauptgerichte und sind dann von der Auswahl überwältigt. Was auch immer Sie wählen, es wird gut sein und wenn Sie Glück mit dem Wetter haben, ist es schön, draußen auf der Veranda zu sitzen und Ihr Essen in Begleitung der Einwohner von Durham und ihrer Hundebegleiter zu genießen.
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2694 Durham-Chapel Hill Boulevard, Tuscaloosa-Lakewood, Durham, North Carolina, 27707, USA
+19194893944
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Dessert im WaDu © moonlightbulb / flickr
Fairview Dining Room im Washington Duke Inn und Golf Club
Ein Brunch im Fairview Dining Room im Washington Duke Inn & Golf Club oder WaDu, wie die Einheimischen es nennen, ist in der Tat ein Genuss. Sie sagen sogar so viel auf ihrer Speisekarte. Der ganze Veranstaltungsort ist voller Eleganz - dies ist kein Ort für Flip-Flops und Jeans. Brunch hier ist eine Drei-Gänge-Angelegenheit, beginnend mit Ihrer Wahl der Vorspeise. Darauf folgen Hauptgerichte, die vom echten Frühstück (wie Challah French Toast oder belgische Waffel) bis zu etwas reichen, das dem Mittagessen näher kommt (wie Rinderfilet oder Fusilli mit gegrilltem Hähnchen). Sparen Sie jedoch etwas Platz, da das Dessert ein Geschmacksfaktor ist. Die WaDu sind auch stolz darauf, ihren Staat anzunehmen, und sie bemühen sich wirklich, mit handwerklichen Lieferanten in Durham und in ganz North Carolina zusammenzuarbeiten.
Washington Duke Inn und Golfclub, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 490 0999
Guglhupfs Namensvetter süß © webvilla / pixabay
Guglehupf
Bäckerei, Cafe, Amerikanisch, Deutsch, Dessert, $ $$
Der Mad Hatter Bakeshop
Wenn Sie jung oder jung geblieben sind, ist der The Mad Hatter Bakeshop ein fantastischer Ort. Es befindet sich in einem Gebäude, das einst eine Tankstelle mit Servern in lustigen Hüten und farbenfrohen Kuchen und Keksen hinter einer Glasscheibe war. Die Server und Baristas sind stets freundlich, wenn Sie Ihre Entscheidung treffen. Wählen Sie eine der mexikanisch inspirierten Frühstückszutaten oder etwas Gesundes und Füllendes wie einen Wurstkeks. Alternativ können Sie sich für eine der asiatisch inspirierten Packungen entscheiden. Sie achten besonders auf ihre heißen Getränke (der Chai Tee Latte ist besonders gut). Verpassen Sie nicht eines der gefrosteten Kekse. Die Designs ändern sich je nach Jahreszeit, Feiertag oder ob die nahe gelegene Universität Duke kürzlich eine College-Basketball-Meisterschaft gewonnen hat.
The Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main Street, Durham, NC, USA, +1 919 286 1987
Donut-Optionen © Bryan Ochalla / WikiCommons
Monuts Donuts
Restaurant, Cafe, Kaffee, Bier, amerikanisch
Monuts Donuts ist eine echte Durham-Erfolgsgeschichte. Was als Donutstand begann, der samstags auf dem Bauernmarkt betrieben wurde, hat sich jetzt zu einem echten Restaurant entwickelt, das den ganzen Tag über Mahlzeiten anbietet. Wenn Sie das Glück haben, am Sonntag zu besuchen, gibt es einen wunderbaren Brunch. Donuts mögen sicherlich die Wurzel der Vision sein, aber die Erweiterung hat neue und aufregende Aromen in die Reihen gebracht. Das Brunch-Menü ändert sich häufig. Sie können jedoch sicher sein, dass das, was Sie erhalten, nach Möglichkeit mit lokalen Zutaten von Grund auf neu hergestellt wird. Sie bemühen sich oft, ihrem Essen ethnische Wendungen zu verleihen, häufig mit mexikanisch inspirierten Gerichten. Darüber hinaus stellen sie auch ihre eigenen Bagels her. Es gibt nichts Schöneres als einen frischen Bagel mit Frischkäse an einem Wochenendmorgen.
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1002 9th Street, Old West Durham, Durham, North Carolina, 27705, USA
+19192862642
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Parker und Otis
Parker und Otis fühlen sich wie ein Wunderland, sobald Sie die Tür betreten. Erst später, wenn Sie eine Reihe ihrer niedlichen und farbenfrohen nicht essbaren Produkte zum Verkauf angeboten haben, können Sie ein Menü auswählen. Die Auswahl beim Brunch finden Sie im Frühstücksmenü, das samstags bis 14 Uhr und sonntags bis 15 Uhr erhältlich ist. Parker und Otis halten die Dinge einfach und verlassen sich auf die hohe Qualität ihrer meist lokalen Zutaten, um alles köstlich zu machen. Mit den riesigen Deckenventilatoren, die träge über der ständig beschatteten Veranda kreisen, schafft es dieser Ort irgendwie, selbst die heißesten und feuchtesten Sommertage in Durham angenehm zu machen. Nehmen Sie sich einen Pfirsich-Eistee und nehmen Sie Platz. Warten Sie dann auf diesen magischen Moment, in dem der Kellner mit einem Tablett nach draußen kommt und Ihren Namen ruft.
Parker und Otis, 112 South Duke Street, Durham, NC, USA, +1 919 683 3200
Erhebt euch
Angesichts des Namens können Sie wahrscheinlich vermuten, dass Rise nicht der beste Ort für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ist. Rise teilt den Teig zwischen dem Ofen und der Fritteuse für die Kekse bzw. die Donuts auf. Sie können in Rise planen, etwas Bekanntes zu machen - zum Beispiel einen Donut mit Schokoladenglasur oder einen Hühnerkeks. Höchstwahrscheinlich werden Sie jedoch eine ihrer überaus kreativen Kombinationen herausbringen, wie einen Crème Brûlée-Donut oder einen Keks mit geschmortem Schweinefleischkolben, karamellisierten Äpfeln und Reifenkäse. Sie haben alle ihre frischen Zutaten auf die aufregendste Art und Weise zusammengestellt. Sie müssen also nicht darüber nachdenken - Sie müssen sich nur der Herausforderung der Auswahl stellen.
Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Durham, NC, USA, +1 919 248 2992
