Japan hat einen Ruf für Innovation und das gilt auch für seine Speisen und Desserts. Einige japanische Süßwaren sind traditionell, einfach und süß. Andere sind modernere Kreationen, die fast unauslöschlich sind, während einige sogar von der japanischen Kaiserfamilie als Dankeschön verwendet werden. Egal, ob es sich um Gag-Geschenke für Freunde zu Hause oder um lokale Favoriten handelt, von denen Sie nicht erwartet hatten, dass Sie sie lieben würden, hier sind einige der seltsamsten Süßigkeiten, die es in Japan zu finden gibt.
KitKat
Das berühmte japanische KitKat ist in allen Geschmacksrichtungen erhältlich. Von bittersüßem Matcha über den kräftigen Paprika-Yuzu (Zitrusfrüchte) und Yubari-Melone bis hin zu Kürbis ohne Gewürz sind die Geschmackskombinationen nahezu unbegrenzt. Fast keiner von ihnen erreicht jemals die Märkte in Übersee. Zum Teil aufgrund dieser Exklusivität ist das japanische KitKat zu einem klassischen Souvenir geworden, und Touristen schnappen sich eifrig die Sondereditionen, um eifrige Fans nach Hause zu bringen.
Hokkaido Melone KitKat © Alicia Joy
Popin 'Cookin'
Mit diesen Kits zur Herstellung von Süßigkeiten zu Hause können Sie realistische Miniaturversionen von süßen Desserts oder sogar herzhaften Speisen erstellen. Im Gegensatz zu einem Easy Bake Oven, bei dem die Miniaturdesserts nur Mini-Versionen von sich selbst sind, bestehen diese Kreationen vollständig aus essbaren Süßigkeiten. Die Sushi und Donuts Kits - komplett mit Candy Ikura (Fischeiern) für das Sushi und formbarem "Teig" zum Formen der Donuts - sind zwei herausragende Merkmale.
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Ein Foto von? SUPER KAWAII STORE? (@superkawaiistore) am 17. Oktober 2016 um 6:57 Uhr PDT
Konpeitō
Die scheinbar kindlichen Konfetti-Bonbons, die als Konpeitō (auch Kompeitō geschrieben) bekannt sind, haben eine ziemlich königliche Geschichte. Als das Verfahren zu ihrer Herstellung im 16. Jahrhundert von portugiesischen Händlern eingeführt wurde, machte das hohe Zuckervolumen sie zu einem teuren und luxuriösen Genuss. Sie könnten sogar - in großen Mengen - als Bestechungsgeld verwendet werden. Heutzutage kann sich jeder diese süßen, aber geschmacklosen Leckereien leisten, aber das Kaiserhaus von Japan verteilt immer noch Konpeitō als Dankeschön an die Gäste.
Japanische Konpeito-Süßigkeiten © aki sato / Flickr
Wagashi
Wagashi - Süßwaren, die normalerweise mit Tee serviert werden - gibt es in verschiedenen Formen und Größen und zeigen häufig natürliche Objekte oder sogar ganze Szenen. Yōkan ist eine der ältesten Arten japanischer Wagashi-Süßigkeiten. Es ist ein Dessert im Gelatine-Stil, das aus Agar, Zucker und Adzuki-Paste hergestellt wird. Moderne Rezepte zur Herstellung von Gelatine haben diese Art von Wagashi zu einem Kunstwerk entwickelt. Mit klarer Gelatine kann der Wagashi-Künstler eine realistische Szene darstellen, die Sie lieber sehen als essen möchten.
Ein Wagashi im Sommerstil © Douglas Perkins / WikiCommons
Lokale Spezialität Drops
Diese ungewöhnlichen Snacks sehen aus und fühlen sich an wie gewöhnliche Tropfenbonbons. Der einzige Unterschied ist ihre ungewöhnliche Geschmackskombination. Wie der Name schon sagt, nehmen die regionalen Spezialitätstropfen den Geschmack regionaler Spezialitäten an - wie Takoyaki (gegrillte Tintenfischbällchen) oder Okonomiyaki (herzhafte Kohlpfannkuchen) aus Osaka oder Nudeln aus Kumamoto. Die Tropfen sind bestenfalls eine skurrile Erfindung und im schlimmsten Fall alles andere als ungenießbar - obwohl sie großartige Souvenirs aus den Städten sind, von denen sie inspiriert sind!
Versuchen Sie dies in einer Süßigkeiten-Tropfenform? © aemosion / Flickr
