Wo Sie die besten französischen Konditoreien in Casablanca finden
In Casablanca gibt es viele Konditoreien und Bäckereien in der Nachbarschaft sowie bekannte französische Konditoreien - eine kulinarische Tradition, die die französische Besatzung lange überdauerte. Mit alten und neuen Orten in den am meisten frequentierten Gegenden von Casablanca machen diese Konditoreien die Stadt zu einem der besten Gourmet-Ziele Marokkos.
Diese stilvolle, polierte Bäckerei wird von Salma Essoudi Bensouda, einer Einheimischen aus Fes, geführt und nach dem Vorbild der Großmutter geschaffen, die ihre Liebe zum Backen zum ersten Mal einflößte. Von marokkanischem Gebäck (das im Ramadan der letzte Schrei ist) bis hin zu wiederaufgenommenen Klassikern (ihr Saint Honoré ist ein luftiger, flauschiger Traum) sichert sich Amayya seinen Platz im Club der großen Jungen. Erwähnenswert ist auch, dass sie eine der wenigen Bäckereien in der Stadt sind, die glutenfreie Optionen anbieten. Dieser Trend setzt sich in einer Stadt durch, die ansonsten für ihre vegetarisch inspirierte Küche bekannt ist.
Amoud, eine Institution in Casablanca, wird von einer Amazigh-Familie geführt, die 1982 ihre erste Bäckerei am Emile Zola Boulevard eröffnete. Ein Ethos der Tradition und Innovation bedeutet, dass die Familie ihre Kreationen immer perfektioniert, und während es ihr einfaches, butterartiges Croissant ist, das zum begehrten Markenzeichen der Marke geworden ist - imitiert, aber nie erreicht -, ist es die Verwendung von Qualitätsprodukten, die dem Gebäck ihre bemerkenswerte Signatur verleihen.
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Fauchon
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Fauchon ist eine weitere berühmte französische Konditorei in Casablanca, die für ihre Macarons bekannt ist. Sie ist auch ein Teesalon, in dem sich oft Freunde im schönen überdachten Garten versammeln. Der typische rosafarbene Glaseingang weicht einer romantischen Kulisse auf der Terrasse, in der Sie unter anderem Vorspeisen und Eclairs teilen können.
Das 2017 neu eröffnete L'Atelier du Grain ist ein süßes Café mit einer bestimmten Pariser Atmosphäre. Seine Spezialität ist ein köstlich gutes dänisches Gebäck - flockiges, weiches, butterartiges Gebäck, gefüllt mit Sahne, Apfelmus, Schokolade oder Frangipane (eine Mischung aus Crème Pâtissière und Crème d'amande) - aber es bietet auch eine große Auswahl an feinem französischem Gebäck.
Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen am Samstagabend ist das Träumen von meinem Frühstück am Sonntagmorgen ☕️
Ein Beitrag vonTravel | Essen | Lebensstil (@sookah) am 25. November 2017 um 14:47 Uhr PST
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Rue Bab Al Irfane, Casablanca, Casablanca-Settat, 20250, Marokko
+212522369149
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Bäckerei von Venezia Ice
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Das renommierte Café Venezia Ice, das sich auf Eis spezialisiert hat, hat im vergangenen Jahr seinen neuen Veranstaltungsort eröffnet. Mit zwei verantwortlichen Köchen (einer für das Backen, der andere für das Gebäck) ist dies der ideale Ort, um etwas Süßes zu probieren. Es gibt auch viele herzhafte Optionen - wie die Gourmet-Burger und die Hot Dog-Spezialitäten des Hauses, die mit hausgemachten Pommes serviert werden - und ein paar Tische im Hintergrund, die sich perfekt für ein gutes Frühstück oder eine Tasse Tee in einer ruhigen Umgebung eignen.
