Seit Jahrhunderten ziehen die Straßen von Florenz nördlich des Flusses Arno viel Aufmerksamkeit auf sich. Die Uffizien, der Dom und der Palazzo Vecchio liegen alle nördlich des Flusses. Aber auch die Viertel auf der anderen Seite der malerischen Wasserstraße sind in letzter Zeit populär geworden, und nicht mehr als Oltrarno. Als aufstrebendes Viertel von Florenz bezeichnet, ist es reich an Kultur und sein kulinarisches Angebot kann mit keinem anderen Teil der Stadt mithalten.
Gusta Pizza
Sie sagen, dass Sizilien die italienische Pizzahauptstadt ist, aber das Team von Gusta Pizza gibt den Sizilianern mit Sicherheit einen Lauf um ihr Geld. Dieses kleine Loch in der Wand ist genau das, was ein italienisches Pizzarestaurant sein sollte: bescheiden, freundlich und erwärmt von einem riesigen Holzofen. Der Erfolg von Gusta Pizza hat sich bei den Einheimischen nördlich und südlich des Flusses verbreitet, und draußen gibt es oft Warteschlangen, aber das Warten lohnt sich aufgrund der frischen Zutaten und der teigigen Pizzaböden. Die Gemeinschaftstische laden zum Teilen ein und schaffen eine schöne familiäre Atmosphäre.
Gusta Pizza, Via Maggio, 46r, Florenz, Italien, + 39 055 285 068
La Casalinga
Wenn Sie einen Florentiner um eine Restaurantempfehlung bitten, zeigt Sie die Mehrheit direkt in Richtung La Casalinga, einer herzhaften Trattoria, die einige der besten Speisen serviert, die Florenz zu bieten hat. Es ist sowohl köstlich als auch sehr vernünftig und der beste Ort, um echte italienische Gerichte zu genießen. Es serviert einfache Gerichte wie Lasagne und Steak, die perfekt zubereitet werden. Reservierungen sind unbedingt erforderlich, wenn Sie nicht bereit sind, sich anzustellen, und auf keinen Fall abreisen müssen, ohne eines der traditionellen italienischen Desserts zu probieren.
La Casalinga, Via dè Michelozzi, 9R, Florenz, Italien, + 39 055 218 624
Cavolo Nero
Restaurant, italienisch
Der kleine Garten von Cavolo Nero mit nur wenigen Tischen und Stühlen ist der ideale Ort, um den geschäftigen Straßen von Florenz zu entfliehen. Dieses Restaurant, eines der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt, ist in beliebten Reiseführern nicht leicht zu finden, was bedeutet, dass es seinen authentischen italienischen Charme bewahrt hat. Genießen Sie den Sonnenschein und genießen Sie die italienische Lebensweise mit einem Glas Wein von der umfangreichen Weinkarte, bevor Sie sich mit Antipasti verwöhnen lassen. Der perfekte Weg, um nach einem Tag in den Uffizien einen Nachmittag zu verbringen.
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Florenz, Italien
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Ein traditioneller italienischer Aperitif im Le volpi e l'uva © Christian / Flickr
Le volpi e l'uva
Ein Urlaub in Italien wäre ohne die Erfahrung der italienischen Antipasti-Kultur nicht komplett. Den ganzen Tag über bieten lokale Weinbars am frühen Abend eine Auswahl kleiner Gerichte an, die die Kunden als Snack vor dem Abendessen probieren können. Eine der besten Weinbars, in denen Sie dieses lokale Ritual ausprobieren können, ist Le volpi e l'uva, das nicht nur für seine ausgezeichnete Weinkarte, sondern auch für seine Platten mit Aufschnitt und Gemüse bekannt ist.
Le volpi e l'uva, Piazza dei Rossi, 1, Florenz, Italien, +39 055 239 8132
Il Santo Graal
Dieses Restaurant verdient seinen Titel als "Der Heilige Gral" der Haute Cuisine von Oltrarno und wird seit seiner Eröffnung immer stärker. Die Köchin des Il Santo Graal, Simone Cipriani, die in vielen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants ausgebildet wurde, hat ein exquisites Menü zusammengestellt, das einige erstaunliche und ungewöhnliche Variationen traditioneller florentinischer Gerichte enthält. Zu den Gerichten auf der Speisekarte Degustatzione gehören frische Nudeln mit Kaffeepulver, trockenen Kapern, Haselnüssen und gereiftem Parmesan sowie eine einfallsreiche vegetarische Option mit Wassermelone, Erdbeere, Basilikum, Ziegenkäse und Pistazie.
Il Santo Graal, Via Romana, 70R, Florenz, Italien, + 39 055 228 6533
Alla Vecchia Bettola
Dank der familiären Sitzgelegenheiten in Alla Vecchia Bettola treffen sich häufig Gruppen von Gästen, spielenden Kindern oder Einheimischen, die Touristen fröhlich beraten, was sie essen sollen. Die Portionen als großzügig zu bezeichnen, wäre eine Unterschätzung. Stellen Sie also sicher, dass Sie bei Ihrem Besuch hungrig sind. Es ist ein ausgezeichneter Ort, um die traditionelle Bistecca alla Fiorentina zu probieren, ein klassisches und einfaches Gericht aus gegrilltem Steak. Kombinieren Sie das mit ihrem Hauswein für vier Euro pro Glas, und Sie haben ein Match im Himmel gemacht. Gehen Sie nicht weg, ohne das Gericht zu probieren, das dem Restaurant seinen Namen gegeben hat.
Alla Vecchia Bettola, 34r Via Luigi Ariosto, Florenz, Italien, + 39 055 224158
Aufschnitt und Tapenade © Darren und Brad / Flickr
'O Munaciello
Restaurant, Italienisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch, Vegan, $ $$
Dieses Restaurant ist der Inbegriff eines versteckten Juwel, da es tief in Oltrarno versteckt ist. Nur die anspruchsvollsten Einheimischen und Touristen schaffen es nach O Munaciello. Das niedrige Licht, die gewölbten Decken und das einfallsreiche Dekor schaffen eine mysteriöse und verführerische Atmosphäre, und die Einheimischen beschreiben es oft als den besten Ort der Stadt für ein romantisches Abendessen. Es gibt oft Künstler, die Instrumente spielen, singen oder sogar Opern spielen, so dass Sie sicher gut unterhalten und satt sind.
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31r Via Maffia, Florenz, Toskana, 50125, Italien
+39055287198
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Osteria del Cinghiale Bianco
Restaurant, Italienisch, $ $$
Dieses wunderbar italienische Restaurant ist eine florentinische Institution. Als familiengeführtes Unternehmen ist der Stolz, den sie auf ihr Essen und ihren Wein haben, von Anfang an klar. Die Lage in einem wunderschönen mittelalterlichen Turm ist ein glücklicher Bonus. Dies ist auch der beste Ort, wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie klassische toskanische Rezepte wie Kutteln und Wildschweine probieren können. Während einige ihrer Gerichte für Nicht-Italiener ungewöhnlich klingen mögen, sind wir sicher, dass die Osteria del Cinghiale Bianco Sie davon überzeugen wird, dass sie einen Versuch wert sind.
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43 Borgo San Jacopo, Florenz, Toskana, 50125, Italien
+39055215706
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Cafe degli Artigiani
Das Essen in diesem kleinen Café ist einfach, zuverlässig und lecker. Aber wie alle Einheimischen von Oltrarno wissen, kommt niemand wirklich zum Essen hierher. Cafe degli Artigiani ist berühmt für seinen Kaffee und das aus einem sehr guten Grund. Während es in Italien schwierig ist, ein Café oder Restaurant zu finden, in dem es keinen anständigen Cappuccino oder Espresso gibt, macht das Cafe degli Artigiani mit seinem Koffein etwas Besonderes. Reich, dunkel und cremig, jeder Kaffeeliebhaber hätte einen Trick verpasst, wenn er Florenz ohne einen Besuch in diesem kleinen Juwel verlassen hätte. Sie haben auch eine Gelateria über die Gasse geöffnet, so dass es der perfekte Ort ist, um Kinder mitzunehmen, um ein Eis zu genießen, während Sie mit einem Espresso tanken.
Cafe degli Artigiani, Via dello Sprone 16r, Florenz, Italien, + 39 055 291 882
Fahren Sie über die Ponte Vecchio nach Süden, um diese köstlichen Restaurants zu probieren. © Blmiers2 / Flickr
