Wenn es darum geht, die lokalen Bräuche zu verstehen, gibt es bestimmte Traditionen, mit denen man sich als Ausländer nur schwer abfinden kann. Hier in Katalonien gibt es einige, die wahrscheinlich ein oder zwei Augenbrauen hochziehen, wenn Sie nicht mit ihnen vertraut sind, von menschlichen Hochhauspyramiden bis hin zu magischen Kackstämmen. Wir haben einige der skurrilsten katalanischen Bräuche ausgewählt, die uns bisher begegnet sind:
Caganer
In der Weihnachtszeit ist die Erstellung kleiner Krippen für zu Hause eine beliebte Aktivität hier in Katalonien. Auf den Weihnachtsmärkten gibt es viele Miniaturfiguren der Hauptfiguren sowie Moos-, Stroh- und andere natürliche Materialien, die dem Endergebnis ein insgesamt charmantes Aussehen verleihen. Eine der auffälligsten Figuren ist jedoch der sogenannte Caganer - wörtlich übersetzt "der Shitter". Diese nackte Figur hockt sich hin, um seine natürlichsten Funktionen zu erfüllen, und gilt als wesentlicher Bestandteil der meisten traditionellen katalanischen Krippenbauer.
Der Caganer © lamoix
Cagatío
Wenn es dem Caganer schwerfiel, sich in den Kopf zu setzen, wird der Cagatío wahrscheinlich die Dinge auf ein ganz neues Level bringen. Ebenfalls zur Weihnachtszeit vorhanden, ist der Cagatío oder „Poo Onkel“ ein Holzklotz, der in der Vorweihnachtszeit in katalanische Häuser eingeladen wird und mit Orangenschalen und getrockneten Früchten gefüttert werden muss. Wenn der Weihnachtstag näher rückt, müssen Kinder besonders darauf achten, dass sie sich um ihren besonderen Gast kümmern, da er der Träger von Geschenken ist, wenn sie ihn gut behandeln. Am nächsten Tag versammeln sich Kinder um den Baumstamm, der in einen Teppich gehüllt ist, bevor sie mit einem Holzstab geschlagen und gebeten werden, sein Geschenk zu überreichen. Das Protokoll verpflichtet und "kackt" Geschenke zur Freude aller Anwesenden.
Die Cagatio © Valerie Hinojosa
Cannelloni
Wenn Sie die Speisekarte in einem traditionellen katalanischen Restaurant lesen, werden Sie überrascht sein, dass Sie nur die italienische Pasta Cannelloni kennenlernen. Tatsächlich sind Canelons, wie sie auf Katalanisch genannt werden, ein wichtiger Bestandteil der traditionellen katalanischen Küche und besonders in der Weihnachtszeit verbreitet. Diese Nudelröhrchen werden normalerweise mit Fleischresten aus dem Weihnachtsessen gefüllt und am zweiten Weihnachtstag serviert, der vor Ort als Tag des Heiligen Stephanus gefeiert wird. Die Canelons werden normalerweise in einer cremigen Bechamelsauce erstickt, und es ist nicht ungewöhnlich, dass der Mischung einige Späne von Foie Gras hinzugefügt werden.
Katalanische Canelons © Josep Renalias
Casteller
Höhenangst? Dann möchten Sie dieser Tradition vielleicht einen Miss geben. Die Casteller sind die tapferen Männer, Frauen und vor allem Kinder, die jedes Jahr um atemberaubende menschliche Pyramiden kämpfen. Diese alte Tradition wurde von der UNESCO als eines der Meisterwerke des mündlichen und immateriellen Erbes der Menschheit anerkannt und ist eine der einzigartigsten spanischen Traditionen. Es gibt eine Reihe möglicher Konfigurationen, obwohl die meisten die Tatsache gemeinsam haben, dass die höchste Stufe normalerweise aus kleinen Kindern besteht, manchmal bis zu fünf Jahren.
Die Casteller © Quim Perelló
