Der Craft Beer-Wahn hat sich in Argentinien festgesetzt. In den letzten Jahren ist in der ganzen Hauptstadt und darüber hinaus eine unglaubliche Anzahl handwerklicher Bierlokale entstanden. Während im Süden seit vielen Jahren Craft Beer gebraut wird, haben sich die nördlichen Teile des Landes erst vor kurzem durchgesetzt, und jetzt kann man kaum noch einen Block in der Hauptstadt gehen, ohne auf eine Craft Brewery zu stoßen. Aber nicht alle vom Fass gezapften Biere sind lobenswert. Wir sehen uns die besten Handwerks- und Mikrobrauereien in Buenos Aires an, damit Sie Ihre Zeit nicht mit schmutzigem Spülwasserbier verschwenden.
Antares
Antares, das Original und immer noch eines der besten, hat seinen Namen vom hellsten Stern in der Scorpius-Konstellation und war die Idee von drei Freunden von Mar Del Plata, die eine Leidenschaft für Homebrewing hatten und von der Craft-Beer-Kultur in den USA inspiriert waren. Antares ist aus bescheidenen Anfängen als Antares Brewpub in Mar Del Plata hervorgegangen und hat sich zum größten Namen für argentinisches Craft Beer entwickelt. Es verfügt über mehrere Standorte in Buenos Aires. Besuchen Sie die Filiale in San Telmo, um das echte Antares-Erlebnis einer lebendigen Atmosphäre, gutes Essen und natürlich die Auswahl von acht Antares-Bieren vom Fass sowie die regelmäßig wechselnden speziellen Picks des Braumeisters zu erleben.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Aires, Argentinien, +54 11 4342 3836
Antares, das Original und beste © polmuadi / Flickr
Bröeders
Bröeders wurde von den Geschwistern Francisco und Marcelo Terren gegründet, bis ein Schiff sprang und die rivalisierende Brauerei On Tap eröffnete, was wiederum eine legendäre Familienfehde auslöste. Bröeders trägt jedoch immer noch die Krone für das beste Craft Beer der beiden und begann sein Leben als Beilage zu Speisen, die in einem Restaurant mit geschlossener Tür im südlichen Stil serviert wurden, das eine Revolution bei gebratenen Hühnern auslöste und jetzt der Hipster HauntNola ist feierte kürzlich seinen dritten Geburtstag. Bröeders wird vom Fass serviert und ist einfach zu halten. Nur eine Handvoll Biere stehen zur Verfügung, sodass sie jedes Mal ein erstklassiges Produkt erhalten.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Aires, Argentinien, +54 11 6350 1704
Grunge
Dieses Bier ist namentlich Grunge und von Natur aus köstlich. Es wird lokal in der Stadt La Plata im Süden der Hauptstadt der Provinz Buenos Aires gebraut. Grobeticks alle Craft Beer-Boxen, die von stämmigen Männern in Trucker-Hüten und karierten Hemden gebraut werden Mit Statement-Branding und typischen Biertiteln kann Grunge seinen Platz unter den schlauen Bieren aus Buenos Aires einnehmen. Probieren Sie den treffend benannten Black Mamba Stout, um Ihren Gaumen zu verwöhnen, wenn Sie glauben, dass Sie damit umgehen können. Das Bier wird von den Brauern selbst in der Blue Dog Bar in Palermo serviert und ist für sich genommen großartig. Sie müssen sich also nicht mit dem nicht so großartigen Essen herumschlagen, das daneben serviert wird.
Blauer Hund, Gorriti 4758, Buenos Aires, Argentinien, +54 11 4832 3226
Patagonien
Patagonia stammt aus der weiten Wildnis Patagoniens und ist, wie der Name schon sagt, technisch gesehen keine Brauerei in der Hauptstadt. Es gibt jedoch eine Reihe von Außenposten in der Stadt, in denen Sie diese unerschütterliche Szene des Craft Brewing probieren können. Patagonia, berühmt für seine böhmischen Pilsener- und Weisse-Biere, fand seinen Weg in die Hände der Biertrinker von Buenos Aires, weil es eines der ersten war, das beiläufig im örtlichen chinesischen Supermarkt zu finden war, was es von der Bar in die Häuser der Menschen trieb.
Verschiedene Standorte in Buenos Aires
Eines der beliebtesten Biere Patagoniens, das Amber Lager © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Die Berkeler-Bande begann bereits 2009 mit dem Brauen ihrer handwerklichen Waren und machte sie zu Oldtimern in der Artesanalszene von Buenos Aires cerveza. Mit dem Ziel, ein hochwertiges Craft Beer mit einzigartigen Aromen und sauberen Zutaten herzustellen, wird das in Flaschen abgefüllte Bier am besten kalt bis durstig serviert, denn sobald diese leckeren Ales fließen, ist es schwer, sie zu stoppen. Neben einer bewährten Auswahl an Ales und Stouts hat Berkeler kürzlich ein neues Honigbier herausgebracht. Besuchen Sie Bierläden oder Festivals, um sie in ihrem natürlichen Lebensraum zu finden. Überprüfen Sie ihre Website, wann und wo sie zu finden sind.
Bierleben
Bierlife ist ein neuer und äußerst erfolgreicher Neuzugang in der Bierszene von San Telmo. Er bricht dringend benötigten Sauerstoff in die Biere von Buenos Aires zurück. Dieses Biergeschäft wird oft von Kennern empfohlen und bietet mehr als 40 Biere vom Fass, von denen einige von den hauseigenen Bierlife-Braumeistern selbst gebraut werden. Gehen Sie am Freitagabend und bleiben Sie für Essen für die volle Erfahrung.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenos Aires, Argentinien, +54 11 4307 6315
