Sprudelnde Milch klingt wie das, was Sie nach einem Wochenende in Ihrem Kühlschrank finden, aber es ist etwas, das Sie vielleicht bald im Kühlschrank Ihres örtlichen Supermarkts finden.
Arla, eine europäische Molkereigenossenschaft, hat kohlensäurehaltige Milch entwickelt, um junge Menschen zu ermutigen, mehr Milch zu konsumieren.
Das Getränk mit prickelnden Früchten und Milch soll Teenager und andere ansprechen, die der Meinung sind, dass ein einfaches, altes, halbentrahmtes Getränk für sie einfach nicht mehr cool genug ist.
Es wird durch Mischen von Milch mit Fruchtsaft und Karbonisieren hergestellt und soll in Großbritannien, Singapur und den Vereinigten Arabischen Emiraten eingeführt werden, um die Reaktion auf das Produkt zu bewerten, bevor der Rest der Welt erreicht wird.
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Arla hofft, das mangelnde Interesse der Generation an Milch zu beheben. Junge Menschen konsumieren weniger Milchprodukte, indem sie zu Hause nicht frühstücken, Pflanzenmilch wählen oder vegan oder vegetarisch werden.
Das Getränk ist wahrscheinlich rosa und wird aus einer „Art Molke ohne Fett“ hergestellt. Mmmmm, lecker.
Die kohlensäurehaltige Zubereitung wurde von den sogenannten "schrecklichen Zwillingen der Innovation" bei Arla kreiert - dem deutschen Biochemiker Sven Thormahlen (60) und Matt Walker (39) aus Harrogate, die den Snap Pot mit gebackenen Bohnen erfanden.
Die Entwicklerin Anne Evers Nikolajsen sagte über das Getränk: „Es enthält einen bestimmten Anteil an Milchprotein und Aminosäuren, gerinnt jedoch nicht, wenn es mit dem Fruchtsaft gemischt wird, der ihm seine rosa Farbe verleiht. es wird dann mit Kohlensäure versetzt. Du könntest es abends in einem Cocktail verwenden. '
Arla will den Milchabsatz bis 2020 steigern - wir hoffen, dass sie mehr Glück haben als Tango, der 2004 in Großbritannien sein „Strange Soda“, eine Mischung aus kohlensäurehaltigem Milch, Wasser und Fruchtsaft, auf den Markt gebracht und nach weniger als einem Jahr eingestellt hat.
Im Jahr 2009 brachte Coca-Cola in den USA das kohlensäurehaltige Milchgetränk Vio auf den Markt, das letztes Jahr in Indien eingeführt wurde.
Ein Sprecher von Arla Foods sagte:
'Wir investieren kontinuierlich in neue Produkte, um den sich ändernden Vorlieben und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.
„Sprudelmilch gehört zu den vielen Produkten, die derzeit in unserem hochmodernen globalen Innovationszentrum in Aarhus in Dänemark entwickelt werden. Hier kommen Köche, Wissenschaftler, Verbraucher und Kunden zusammen, um Trends, Technologien und Produkte zu identifizieren und zu gestalten Dies wird sich in den kommenden Jahren auf die globale Milchindustrie auswirken.
"Wie bei allen Produkten in der Entwicklung können wir nicht sagen, ob oder wann das Produkt auf den Markt kommt."
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