Ghanas Mikrobrauereien, wie die in Kwabenya bei Accra, sind mit hochwertigem Lager auf Sorghumbasis für den wachsenden lokalen Markt gut unterwegs. Hier werfen wir einen Blick auf die Craft-Beer-Kultur und teilen unsere Auswahl der besten Plätze, um das Beste aus Ghanas Gebräu zu probieren.
Das Ende der Woche Bier
In Ghana ist das Biertreffen am Ende der Woche oder der häufig verwendete Begriff „Sitzen“ eine alte und beliebte Tradition in Arbeiter-Clubs und High-End-Bars sowie in kleinen Pubs, die vor Ort als „blaue Kioske“ bezeichnet werden.. Auf der Website Ratebeer wurde Guinness Foreign Extra Stout mit 2, 92 als bestes Bier Ghanas und Club Premium Lager mit 1, 88 als Nummer 10 ausgezeichnet. Was auch immer Sie bevorzugen, das Bier Ihrer Wahl in der Hauptstadt im Stadtteil Osu von Accra zu genießen, ist ein Vergnügen inmitten der atmosphärischen Umgebung der Stadt.
Container Pub - Osu
Bar, afrikanisch, $ $$
Die Inland-Geschichte
Abgesehen von Hopfen wird jede andere Zutat, die in der neuen Welle der lokalen Handwerksbrauerei verwendet wird, lokal hergestellt. Ziel des 62-jährigen Clement ist es, dass seine Mikrobrauerei Inland, die Bier aus lokalen Zutaten herstellt, zum größten Craft-Beer-Produzenten in Afrika wird. Ab 2003 beschafften er und sein Kollege Maschinen und erfanden maßgeschneiderte Teile, darunter einen Fasskühlschrank, um ihr Geschäft voranzutreiben.
Inland Microbrewery
Bistro, afrikanisch, $$ $
Inland Microbrewery, das von Clement Djameh und seinem Kollegen Fash Sawyerr geleitet wird, produziert Sorghum-Lagerbier und andere feine authentische Getränke wie Pito, Schaumfruchtgetränke, Nmeda, Bissap, Zimt und Palmenwein.
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Kwabenya, Kwabenya, Ghana
+233244621051
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Mo - Sa:
8.00 - 18.00 Uhr
Cassava Craft Beer
Multinationale Bierfirmen wie AB InBev verwenden lokale Maniok, um kostengünstige Biere herzustellen. „Cassava-Bier kann Verbraucher mit geringerem Einkommen anziehen, die sich Hopfen und Malz nicht leisten können.“ Ruut Extra Premium war Ghanas erstes Maniokbier, das im Dezember 2012 von den Guinness Ghana Breweries hergestellt wurde. Im März 2013 brachte ABL die ebenfalls auf Maniok basierende Marke Eagle auf den Markt.
Das Interesse an Maniok für Craft Beer steigt © Neil Palmer (CIAT) / Flickr
