Ashley Lopez stammt aus Chicago und ist CEO des unabhängigen Londoner Unternehmens The Department of Coffee and Social Affairs. Wir haben Ashley getroffen, um mehr über ihre Ansichten zu Kaffee, Wohltätigkeit und der sozialen Verantwortung von Geschäftsführern unserer heutigen Generation zu erfahren.
Was hat Sie dazu inspiriert, in diese Branche einzusteigen?
Einige Leute sind geborene Einzelhändler und ich bin einer von denen. Ein Vorteil der Leitung der Kaffeeabteilung ist, dass ich ein Produkt von sehr hoher Qualität verkaufen und mit erstaunlichen Menschen zusammenarbeiten kann, um dies zu tun.
Abteilung mit freundlicher Genehmigung von Full Fat
Warum haben Sie sich entschieden, nach London zu verzweigen, anstatt in Chicago zu bleiben?
London ist die größte Stadt der Welt! Genug gesagt!
Welche Verbindung besteht zwischen dem Kaffee, den Sie servieren, und den sozialen Angelegenheiten, und wie kam diese Kombination ursprünglich zusammen, um die Organisation zu bilden?
Die Gründer trafen sich durch eine Wohltätigkeitsorganisation für Obdachlose, die sie zusammen gegründet hatten. Sie hatten eine tiefe Sorge um die Gesellschaft und den Kaffee gemeinsam und der Aspekt „soziale Angelegenheiten“ des Geschäfts war der natürliche Fortschritt.
Welche Botschaft erhoffen Sie sich von Ihrem Unternehmen?
Dass es bei uns um Qualitätskaffee, Qualitätserlebnisse und soziale Auswirkungen geht.
Ashley Mit freundlicher Genehmigung von We Are Full Fat
Mit welchen Wohltätigkeitsorganisationen engagieren Sie sich und warum?
Als Organisation sind Mitglieder unseres Teams sowohl Vorstandsmitglieder als auch Freiwillige für eine Reihe nationaler und internationaler Wohltätigkeitsorganisationen. Dazu gehört die preisgekrönte britische Charity Pump Aid, die über 1, 35 Millionen der ärmsten Menschen in Afrika südlich der Sahara mit sauberem Wasser versorgt. Unsere Geschäfte servieren stolz das Wasser von Thirsty Planet, das an Pump Aid gespendet wird. Wir finanzieren Mahlzeiten für die Veranstaltungen des Central London Rough Sleeper Committee, die alle zwei Wochen in der Oxford Street stattfinden. Diese Organisation bietet warme Mahlzeiten und Unterstützung für rauhe Schläfer und unsere Mitarbeiter sind auch regelmäßige Freiwillige. Wir bieten Mentoring und administrative Unterstützung für die Afri-CAN Charity, deren Mission es ist, nachhaltige Programme, NGOs und soziale Projekte in Subsahara zu schaffen, zu finanzieren und zu betreuen Afrika zur Bekämpfung von Armut und Hunger, zur Verbesserung der Bildung, zur Ausbildung von Fachkräften und zur Schaffung von Arbeitsplätzen. Sie konzentrieren sich auf die ärmsten Gemeinden in Afrika südlich der Sahara und die Begünstigten der Afri-CAN Charities sind zwischen 1 und 75 Jahre alt. Das Department of Coffee hat sich in diesem Jahr verpflichtet, 30.000 kostenlose Schulfrühstücke für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren im The Afri- zu finanzieren. Kindergärten für frühkindliche Entwicklung von CAN Charity. Ich persönlich sitze in den Gremien dieser Wohltätigkeitsorganisationen, was mir ein besseres Verständnis für die Probleme dieser Organisationen und Einblicke in die Frage gibt, wie das Ministerium für Kaffee und soziale Angelegenheiten dazu beitragen kann, ihre Anliegen zu fördern und das Bewusstsein zu schärfen.
Kaffee mit freundlicher Genehmigung von Full Fat
Wie können sich andere Führungskräfte in Ihrer Generation engagieren und wie versuchen Sie dies zu fördern?
Bei verantwortungsvollem Geschäft geht es darum, die Welt um Sie herum zu verstehen, Ihr Geschäft in- und auswendig zu kennen und herauszufinden, welche sozialen / verantwortungsvollen Auswirkungen Sie auf Ihre Gemeinde und die Welt haben können. Ich gehe mit gutem Beispiel voran beim Ministerium für Kaffee und Soziales. Wir verpflichten uns zur sozialen Verantwortung durch unsere externen Ergebnisse, aber auch durch unsere interne Kultur. Indem ich dies tue und darüber spreche, hoffe ich, andere zu inspirieren und ihnen zu zeigen, dass soziale Verantwortung nur eine Lebens- und Geschäftsform sein sollte.
Was können wir in den kommenden Jahren erwarten / wo sehen Sie die Kaffeekette in fünf Jahren?
Wir sehen uns als etablierte britische Coffeeshop-Marke, die für ihren Qualitätskaffee und unser positives soziales Handeln respektiert wird. Wir möchten, dass das Ministerium für Kaffee und Soziales ein Maßstab für verantwortungsbewusstes Handeln in unserer Branche ist.
Ashley Lopez Mit freundlicher Genehmigung von Full Fat
Was ist eines der interessantesten Dinge, die Sie beim Umgang mit Kaffee gelernt haben?
Kaffee ist Wissenschaft und die Baristas, die jeden Tag Kaffee machen, sind wahre Handwerker.
Welchen Rat möchten Sie jüngeren Generationen geben, die sich für soziale Angelegenheiten und Verantwortung interessieren?
Machen Sie soziale Auswirkungen und verantwortungsbewusstes Wirtschaften von Anfang an zu einem Teil von Ihnen und der DNA Ihres Unternehmens. Nichts ist schwieriger, als es in Ihr Unternehmen einzubauen. Lassen Sie es von Anfang an Teil Ihrer täglichen Arbeit sein.
Was ist dein Lieblingskaffee (oder heißes Getränk)?
Schwarzer Filterkaffee (ich bin Amerikaner!)
