Die coolste Brauerei in Indianapolis könnte auch die geekigste sein. Selbst um ein Uhr an einem Montag sind die Gäste zwischen Stapeln gebrauchter Taschenbücher eingebettet. Laptops im Schlepptau, sie schlürfen hausgemachte Biere wie Nancy Brew und die Hoppy Boys IPA oder vielleicht ein Clifford the Big Red Ale. Lokale Bands spielen jeden Donnerstag bei Open Mic Night, obwohl sich die Dungeons and Dragons-Spieler im Laufe der Woche eher zufällig versammeln.
Dies ist Books & Brews, eine doppelte Brauerei und Buchhandlung, die einer von mehreren ähnlichen Veranstaltungsorten im ganzen Land ist. Diese Brauereien erobern eine spezifische Nische in den bereits lukrativen Craft Brew-Markt. Hier, wo sich die Erweiterungspakete von Settlers of Catan mit Menüs mit Lebensmitteln wie Dantes Inferno Grilled Cheese oder Oliver Twists Vorspeisen vermischen, ist es leicht zu glauben, dass dieser Ort als Paradies für Introvertierte konzipiert wurde.
Aber Charles Baines, General Manager von Books & Brews, sagt, dass dies die Marke verfehlt.
"Viele Menschen hier haben mehrere Hintergründe, aber sie hatten nie wirklich einen Ort, an den sie passen konnten. Deshalb wollten sie einen Ort, an den sie passen. Unser Leitbild ist ein Ort für Menschen, die nicht am richtigen Ort sind", sagte Baines.
Einige der vorgestellten Craft-Biere bei Books & Brews Courtesy Books & Brews
Das Geschäft unterstützt sogar einen guten Zweck - ein Teil der Gewinne aus den Büchern, die sie verkaufen, geht direkt an gemeinnützige Organisationen für Alphabetisierung von Erwachsenen in der Region Indianapolis. "Ich denke, dass der Kern dessen, was wir hier wirklich erreichen wollen, die Gemeinschaft ist", sagt Baines.
Dieser skurrile Hub ist nicht allein. Vor einigen Jahren tauchten im ganzen Land Buchhandlungsbrauereien auf. In trendigen Städten mit einer etablierten literarischen Identität setzen Bibliophile Stouts und Shakespeare gleichermaßen nieder. Räume wie Elements: Books Coffee Beer in Maine, Prairie Lights Books in Iowa City und Spotty Dog Books & Ale in Hudson, New York, haben Biertrinker und Buchliebhaber gleichermaßen angezogen. Die Liste der Veranstaltungsorte geht weiter und Baines weiß warum.
„Mehr Menschen hier bevorzugen die Greifbarkeit des Lesens eines tatsächlichen Buches im Gegensatz zum digitalen. Es ist viel cooler, ein Buch aus dem Regal zu nehmen und es zu lesen “, sagt Baines.
Die Eröffnung unseres neuen # Carmel-Standorts ist eine Woche ab morgen! Kommen Sie und unterstützen Sie unsere ersten Franchisenehmer bei der Eröffnung im Carmel City Center. #booksandbrews #booksnbrews # mugclub4lyfe #nanobrew #nanobrewery #craftisking #indianapolis #inbeer #indianabeer #indybeer #oftenimidatedneverduplicated #aplaceforpeoplewithoutaplace #trademark #franchise #franchisee #supportlocalbusiness
Ein Beitrag von Books & Brews (@booksnbrews) am 19. Oktober 2017 um 19:55 Uhr PDT
Abgesehen von Harry-Potter-Quiznächten ist ein Teil dessen, was diese Buchhandlungsbrauereien erfolgreich macht, der Umgang mit ihrem Bier, nicht mit den Büchern. Craft Beer-Experten sagen, dass in einigen Bundesstaaten der einzige Raum auf dem gesättigten Craft Beer-Markt für kleinere Brauereien übrig bleibt, die auf lokaler Ebene tätig sind. Das bedeutet, dass diese literarischen Brauereien aufgrund ihres Status als Mikro- oder Nano-Brauerei weiterhin ein erhebliches Wachstum verzeichnen können. Dies gilt insbesondere für Staaten wie Indiana, in denen Leute wie ihre Hausangestellten und Craft Beer nur etwa sechs Prozent des verkauften Bieres ausmachen.
„Ich denke, hier ist sowohl auf der Brauereiseite experimentell als auch auf der Kundenseite noch viel Wachstum zu verzeichnen
pädagogisch in ihren Trinkgewohnheiten “, sagt Baines.
Das Gleichgewicht zwischen einer aufstrebenden Craft-Beer-Industrie und einer schwindenden Buchhandlungsindustrie kann schwierig sein. Im Sommer 2016 versuchte Barnes & Noble, Kunden von Handheld-Geräten in Geschäfte zu locken, indem er an vier Standorten in den USA Alkohol anbot. Ein weiteres Set soll bald eröffnet werden.
Live-Musik bei Books & Brews jeden Freitag und Samstag an allen Standorten von 20 bis 22 Uhr. Wir servieren Craft Beer, Wein, ein fantastisches literarisches Menü, Live-Musik, Brettspiele, Wissenswertes, Bingo, Filmabende, Retro-Videospiele und freundliche Gespräche, seit wir 2014 die Türen unseres ersten Standorts geöffnet haben Sechs weitere in Arbeit (in mehreren Bundesstaaten) Wir freuen uns, das B & B-Erlebnis in eine Stadt in Ihrer Nähe zu bringen! Jetzt Franchising in 32 Staaten! www.booksnbrews.com #booksandbrews #booksnbrews #inbeer #indianabeer #indianapolis #franchise #franchising #craftisking
Ein Beitrag von Books & Brews (@booksnbrews) am 30. September 2017 um 12:42 Uhr PDT
Ob die Attraktivität von Books & Brews in der Unterstützung lokaler Alphabetisierungsprogramme für Erwachsene, ihren literaturinspirierten Biernamen oder ihrer familienfreundlichen Atmosphäre liegt, etwas an diesen Buchhandlungsbrauereien funktioniert. Und wenn das Ziel von Books & Brews darin bestand, einen greifbaren Raum für Gleichgesinnte zu schaffen, in dem sie sich in Ruhe aufhalten können, liegt der Beweis dafür in der vertrauten Rotation der Kunden, die durch die Tür gehen. Ihr Erfolg ist auch der Grund, warum das Unternehmen in andere Bundesstaaten expandiert, darunter Denver, eine Stadt, in der der Craft-Beer-Markt stärker etabliert ist und etwa 50% des Bierabsatzes ausmacht. Aber Baines sagt, er vertraue darauf, dass die in Indianapolis gegründete Community Books & Brews anderswo weiter florieren wird.
„Wir verstehen uns sehr als Stammgast. Jeder hat seine eigenen Beziehungen zu bestimmten Kunden
Jeder wird ermutigt, Beziehungen zu den Kunden aufzubauen “, sagt Baines. "Es ist fantastisch."
