Das Mittagessen ist für die meisten Büroangestellten eine 10-minütige Pause, um ein Sandwich zum Essen an ihrem Schreibtisch zu sich zu nehmen. Eine neue App versucht jedoch, all dies zu ändern, indem sie das Essen wieder einfach macht.
Laut der Sad Desk Lunch-Website essen 62% der amerikanischen Büroangestellten ihr Mittagessen normalerweise an derselben Stelle, an der sie den ganzen Tag arbeiten. Während hier in Großbritannien "jeder fünfte Londoner zu ängstlich ist, um überhaupt eine Mittagspause einzulegen", so das Stylist Magazine. Was hat dann den Tod des Mittagessens verursacht?
Warten auf das Mittagessen
Ein Hauptproblem ist das Warten; Warten darauf, Platz zu nehmen, auf die Menüs zu warten, auf das Essen zu warten, auf die Rechnung zu warten - wer hat in der heutigen geschäftigen Welt Zeit für all das? Nicht der Unternehmer Stas Matviyenko, das ist sicher. "Sie verbringen etwa 15 bis 20% der Zeit in einem Restaurant mit Essen, der Rest wartet", sagt er.
Matviyenko ist CEO von Allset, einer App, mit der Sie und Ihre Kollegen Ihr Essen in nahe gelegenen Restaurants auswählen können, bevor Sie das Büro verlassen haben. Wenn Sie im Restaurant ankommen, wartet Ihr Tisch und die Speisen und Getränke sind fertig. Und das Beste, wenn Sie fertig sind, stehen Sie einfach auf und gehen Sie. Es gibt keinen Scheck oder eine Rechnung, über die man sich Sorgen machen muss, und sogar das Trinkgeld wird erledigt.
All Set Now Mittagessen © All Set Now
Ein Mittagessen im Restaurant in weniger als 30 Minuten
"Wir haben mit dem Mittagessen begonnen, weil es hier nicht nur darum geht, dass Restaurants produktiver werden, sondern auch darum, Menschen von Büros zu Restaurants zurückzubringen", sagt Matviyenko. "In letzter Zeit lag der Schwerpunkt und das Geld auf Lieferservices für Lebensmittel. Dies bedeutet jedoch, dass Restaurants weniger Walk-Ins sehen." Dies bedeutet, dass es keine Chance für Upselling, Kundeninteraktion oder einfach nur ein Qualitätserlebnis gibt. "Diese App kann sie zurückbringen", erklärt Matviyenko. "Wir wollten in weniger als 30 Minuten ein großartiges Restauranterlebnis schaffen. Dies ist die Zeit, die erforderlich ist, um Ihr Essen an Ihren Schreibtisch zu bringen."
Matviyenko glaubt, dass es eine große Marktlücke gibt. "Jeder versucht, sich nur auf mobile Zahlungen oder nur auf die Buchung oder nur auf das Mitnehmen oder nur auf die Lieferung zu konzentrieren - aber niemand hat Tisch [Reservierungen] plus Zahlung plus Essen gemacht", sagt er. Der Dienst ist bereits in New York, Chicago, San Francisco, Austin und Boston verfügbar und soll Ende 2017 nach London kommen.
Möchten Sie den Schokoladenkuchen wieder?
Die Technologie hinter Allset lässt Restaurants wissen, welche Art von Lebensmitteln Benutzer zuvor in anderen Restaurants bestellt haben. Dies bedeutet, dass sie ihr Angebot auf Gerichte und Getränke zuschneiden können, von denen sie wissen, dass sie die Gäste bevorzugen. „Zum Beispiel könnten Sie einen Mann haben, der Schokoladenkuchen mag und ihn immer bestellt. Dies bedeutet, dass das Restaurant verkaufen und eine persönlichere Erfahrung schaffen kann “, sagt Matviyenko. Es gab auch einen unerwarteten Vorteil, den das Team nicht in Betracht zog - die Gäste stellten fest, dass sie sich eher wie VIPs fühlten, wenn sie in der Lage waren, die Linie zu überspringen und ihren Tisch reserviert zu haben.
Warum das Mittagessen wichtig ist
Es gibt überwältigende Beweise dafür, dass eine angemessene Mittagspause nicht nur gut für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden ist, sondern Sie auch kreativer und effizienter macht, wenn Sie wieder zur Arbeit kommen, so dieses NPR-Programm. Sie können es sogar zum Lesen verwenden. "Wenn Sie sich Google und Facebook ansehen, gehen sie von einer Cafeteria weg, um tatsächlich richtige Restaurants auf ihrem Campus zu eröffnen", sagt Matviyenko.
