Hawaii ist der 50. Bundesstaat der USA und ein wunderschöner Archipel im Pazifik. Die üppigen, fruchtbaren Böden bieten eine Fülle köstlicher Produkte, während das blaue Meerwasser saftige Fische und Meeresfrüchte enthält, die einige der leckersten Sushi der Welt produzieren. Von Küstenrestaurants bis hin zu Restaurants im Landesinneren finden Sie hier 10 großartige Orte, um einige der besten Sushi in Hawaii zu probieren.
Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar
Sansei wurde von einem japanischen Amerikaner der dritten Generation, DK Kodama, eröffnet und bedeutet auf Japanisch „dritte Generation“. Es ist ein Fischrestaurant. Sansei befindet sich in Lahaina und verfügt über insgesamt vier Standorte im Bundesstaat, die alle mit preisgekröntem New Wave-Sushi ausgestattet sind. Ein Beispiel ist die Ahi-Rolle mit Panko-Kruste, bei der es sich um hawaiianisches Ahi, Spinat und Rucola in Sashimi-Qualität handelt, die in eine Panko-Kruste gewickelt, gebraten und von einer milden Soja-Wasabi-Buttersauce begleitet werden. Ein weiteres innovatives Highlight ist das angebratene Foie Gras Nigiri-Sushi mit karamellisierten Maui-Zwiebeln, Mango und einem Spritzer Unagi-Glasur. Zwischen der kreativen Speisekarte und der einladenden Atmosphäre ist es kein Wunder, dass dieser Ort ein Favorit ist.
Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, 600 Office Road, Lahaina, HI, USA, +1 808 669 6286
Miso Phat
Bar, Restaurant, Sushi, $ $$
Miso Phat wurde 2013 eröffnet. Das in Lahaina ansässige Unternehmen ist auf Sushi spezialisiert. Der Besitzer, Shawn Steadman, geht oft mit seinem Boot 'Shiso Phat' aus und fängt Fisch, um das Restaurant mit dem frischesten verfügbaren Fisch zu versorgen. Auf der Speisekarte stehen Nigiri, Sashimi, Sushi-Rollen, Temaki-Rollen sowie eine Auswahl an Spezialitäten. Saftige innovative Highlights sind die TNT-Rolle, eine Tempura-Rolle, die mit Ahi Poke belegt und mit Honig serviert wird, und eine kalifornische Rolle, die mit Gelbschwanz umwickelt, dann gebacken und mit Jakobsmuscheln, Tobiko, Bonito, Frühlingszwiebeln und Sesam belegt wird. In dieser gemütlichen und freundlichen Einrichtung, einer beliebten Sushi-Bar, wird oft gewartet.
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# 111, 4310 Lower Honoapiilani Road, Lahaina, Hawaii, 96761, USA
+18086699010
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Koiso Sushi Bar
Bar, Restaurant, Japanisch, Sushi, Asiatisch, $$ $
Sushi Rock
Restaurant, Sushi, $ $$
Sushi Rock liegt auf Hawaii im Stadtteil North Kohala auf der Big Island und ist ein Paradies für Sushi-Liebhaber. Dieses Restaurant befindet sich im historischen Hawi Hale-Gebäude und ist stolz darauf, wenn möglich die frischesten Zutaten aus der Region und aus biologischem Anbau in seiner innovativen Küche zu verwenden. Köstliche kreative Brötchen sind die Purple Passion, zu der Ahi Poke, mit Wasabi angereicherte lila Süßkartoffel, Apfel und Sashimi oder gebratenes Filet gehören, und der Inside-Out Paisano mit weißem Fisch, Ziegenkäse, karamellisierten Maui-Zwiebeln, Bio-Gemüse und Parmesan. Dieser freundliche Ort ist täglich geöffnet und spricht eine breite Palette von Geschmacksrichtungen an. Er serviert auch Nigiri, Sashimi, traditionelle Brötchen, vegetarische und vegane Gerichte sowie glutenfreie Produkte.
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55-3435 Akoni Pule Highway, Hawi, Hawaii, 96719, USA
+18088895900
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Red Water Café
Bar, Cafe, Restaurant, Amerikaner, $ $$
Der Küchenchef und Inhaber David Abrahams hat ein multikulturelles kulinarisches Erlebnis für Gäste geschaffen, die das Red Water Café besuchen. Dieses Café im Landesinneren von Waimea serviert eine Auswahl an Mittags- und Abendgerichten und verfügt über eine voll ausgestattete Sushi-Bar. In einem warmen und einladenden Interieur im hawaiianischen Stil mit Live-Musik können Kunden an mehreren Abenden in der Woche köstliche Optionen wie das Fuji-Brötchen mit Thunfisch-, Krabben-, Garnelen-Tempura- und Avocado-Tempura-Stil, begleitet von würzigen Aioli, probieren. Vegetarier werden das Gemüsebrötchen mit Spargel, Avocado, Gurke und Kaiware-Sprossen genießen. Da es sich um eine Farm-to-Table-Einrichtung handelt, können Besucher sicher sein, dass ihnen nur die frischesten Zutaten angeboten werden.
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65-1299 Kawaihae Road, Waimea, Hawaii, 96743, USA
+18088859299
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Sushi Shiono
Restaurant, Japanisch, Sushi, $ $$
'ULU Ocean Grill + Sushi Lounge
Restaurant, amerikanisch, $$$
Das ULU ist Teil des Four Seasons Resort Hualālai im historischen Ka'ūpūlehu und ein wunderschönes und ungezwungenes Restaurant, das auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert ist. Durch den Aufbau von Beziehungen zu lokalen Landwirten und Fischern kann dieses Unternehmen mindestens 75% seiner Speisekarte mit Zutaten aus der Region zubereiten. Die Sushi Lounge bietet Sashimi, Nigiri und Sushi-Rollen wie knusprige Garnelen mit Jalapeños sowie verschiedene Getränke wie Sake, Wein, Bier und viele handgefertigte Trankopfer. Probieren Sie den Ananas-Honig-Cocktail mit Ciroc-Kokos-Wodka, frischer Ananas und Big Island-Honig für einen Vorgeschmack auf Hawaii. Mit wunderschönen Sitzgelegenheiten können die Gäste im warmen hawaiianischen Interieur oder auf der Außenterrasse mit herrlichem Blick auf den Pazifik sitzen.
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72-100 Ka'upulehu Drive, Kailua-Kona, Hawaii, 96740, USA
+18083258000
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Sushi Sasabune
Restaurant, Sushi, $$$
Bei Sushi Sasabune dreht sich alles um Vertrauen. Sushi-Liebhaber müssen Chef Seiji Kumagawa vertrauen, wenn sie in diesem Sushi-Restaurant im Omakase-Stil essen möchten, was bedeutet, dass es die Wahl des Küchenchefs ist. In einem gemütlichen und simplen Interieur wird den Gästen kein Menü angeboten. Die Gäste können jedoch wählen, ob sie westliche (mehr Fisch) oder östliche (mehr Meeresfrüchte) Omakase möchten. Es gibt jedoch einige Regeln, dass das Sushi in Ihrem Mund nicht mit Sojasauce oder Wasabi gewürzt werden sollte, es sei denn, der Küchenchef sagt etwas anderes, und es muss in einem Bissen gegessen werden. Wer Sushi liebt, sollte dieses wirklich einzigartige kulinarische Erlebnis mit bis zu 13 Gängen nicht verpassen.
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1417 South King Street, Ala Moana, Honolulu, Hawaii, 96814, USA
+18089473800
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Banzai Sushi Bar
Restaurant, Sushi, $ $$
Chefkoch Hide Takahashi in der Banzai Sushi Bar kombiniert den Fisch mit den Aromen der lokalen Produkte der Insel und kreiert einige der leckersten Sushi in Hawaii. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Fischern und Bauern können die Gäste garantiert die hochwertigsten Zutaten aus der Region genießen. Das Menü in Haleiwa bietet alles von Nigiri bis Temaki (Handbrötchen) sowie Sashimi-Spezialitäten und Maki Mono (Brötchen). Zu den köstlichen Highlights zählen Hamachi Jalapeño Ponzu, ein Hamachi in Sashimi-Qualität mit geschnittenen Jalapeños und Knoblauch-Ponzu-Sauce, und der Zitronentropfen, eine würzige Thunfischrolle mit Hamachi, Zitronenscheiben und Ponzu-Sauce. Das Restaurant bietet auch vegetarische und glutenfreie Speisen sowie eine beeindruckende Getränkekarte. Probieren Sie einen Saketini in freundlicher hawaiianischer Atmosphäre.
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B, 66-246 Kamehameha Highway, Nordküste, Haleiwa, Hawaii, 96712, USA
+18086374404
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