Boliviens La Paz ist die höchste Hauptstadt der Welt, und obwohl es historisch gesehen kein erstklassiger Ort für „Haute Cuisine“ ist, nehmen hochwertige Restaurants zu. Wir haben zehn der besten Restaurants in La Paz für erstklassige Noshs ausgewählt.
Gustu
Restaurant, südamerikanisch, $$ $
Gegrilltes Lama | © Manuel QC / Flickr
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10 Avenue Costanera, Macrodistrito Sur La Paz, Departamento de La Paz, Bolivien
+59122117491
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Essensdienst:
Abendessen Mittagessen
Atmosphäre:
Feines Essen, Gourmet
Manna Ser Sano
Dieser Lieferservice, der behauptet, in der Stadt einzigartig zu sein, bietet eine große Auswahl nicht nur vegetarischer, sondern auch gesunder Gerichte, Getränke und Botanas (Knabbereien). Ser Sano ist ein guter Ort, um eine Nacht in Betracht zu ziehen, schon allein wegen der Namen der Gerichte, die Wortspiel-induzierte Ehrfurcht und Appetit hervorrufen. Zu den Highlights zählen Papicar bien (übersetzt „gesund knabbern“ oder „gut lieben“), Atún romántico („romantischer Thunfisch“, falls Zweifel bestehen) und der natürliche Saft Fuera toxinas („raus, Giftstoffe“) ').
Manna Ser Sano, +591 243 2634 Von 8 bis 18 Uhr
Chalet La Suisse
Restaurant, Schweizer, Europäer
Die Schweiz kommt im Chalet La Suisse nach La Paz und schafft es, ihre Gäste im Gegensatz zu den Anden in die Alpen zu transportieren. Importierte Weine, Käse und Schokoladenfondue leben friedlich mit bolivianischen Forellen, Lamafleisch und Rindfleischstücken in diesem gehobenen, kulturell vielfältigen Restaurant in La Paz zusammen.
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Avenida Muñoz Reyes, Macrodistrito Sur La Paz, Departamento de La Paz, Bolivien
+59122793160
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El Pueblito
Restaurant, Spanisch, Südamerikanisch, $$ $
Coroico in Sur
Die bolivianische Mittagszeit kommt ziemlich spät am Tag, der Mittag ist die Zeit, in der die Bolivianer ihre Snacks am Vormittag zu Ende bringen, anstatt sich auf eine vollständige Mahlzeit einzulassen. Und so ist ein Besuch in Coroico In Sur um 14 oder 15 Uhr ein echter Einblick, woraus ein echtes bolivianisches Mittagessen besteht. Würzige Fleischgerichte, Bohnen, Reis, Köstlichkeiten auf Maisbasis und Zunge, alle in zart süßen und würzigen Saucen erstickt. Die Einheimischen lieben dieses kleine Restaurant zu Recht mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Coroico in Sur, Calle Julio Patino Nummer 1526, La Paz, Bolivien +591 277 0575
El Vagon del Sur
Dieser lokale Favorit befindet sich in einem umgebauten Familienhaus und bewahrt einen Teil der familiengeführten Atmosphäre, die die Bewohner der umliegenden Region Zona Sur dazu zu bringen scheint, mehr zu erfahren. Mit seiner Aufmerksamkeit für Zutaten und dem Wunsch, die meisten Gerichte aufzupeppen, kocht El Vagon del Sur traditionelle und herzhafte bolivianische Gerichte. Rind-, Hühnchen- und Fischgerichte werden mit frischem und lokalem Gemüse kombiniert und dann mit würzigen Noten verrührt.
El Vagon del Sur, Avenida Julio C. Patiño Nummer 1295, La Paz, Bolivien +591 2279 3700
Zona Sur, La Paz | © Matthew Straubmüller / Flickr
