Thailändisches Essen ist weltweit bekannt, aber die meisten Menüs auf der ganzen Welt drehen sich um Gerichte wie Pad Thai oder Chicken Cashew Nut, die Aromen verbreiten, die im Süden allgegenwärtiger sind. Nordthailändisches Essen - auch bekannt als Lanna - ist eine eigenständige Küche, die sich über Generationen von Einfluss aus Nachbarländern wie Burma, Laos und China entwickelt.
Finden Sie die authentischsten Versionen dieser Lanna-Favoriten in Chiang Mais traditionsreicher Essensstandkultur.
Khao Soi
Khao Soi ist ein Curry-Nudelgericht und eine der Adoptivspezialitäten von Chiang Mai, die ursprünglich aus Myanmar und Laos stammt. Die feuchte Curry-Paste von Khao Soi wird aus Wurzeln, Rhizomen, Samen, Gewürzen und Kräutern aus der Region gewonnen, dann langsam mit Hühnchen und handgeschnittenen Eiernudeln gekocht - zumindest in den traditionellen Versionen - und mit einer gesunden Dosis knuspriger Nudeln belegt.
Khao Soi Khun Yai
Restaurant, Thai, $ $$
Dieser bescheidene Dessertstand serviert Passanten, die den Lebensmittelbasar in der Nähe des Wat Phra Singh in der Altstadt erkunden, alles Süße. Füllen Sie sich mit dem kissenartigen und schwer zu findenden Kanom Kroke, nachdem Sie die nahe gelegenen Stände besichtigt haben, die Aromen von Khao Soi und anderen nordthailändischen Spezialitäten der Region aufweisen.
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In der Nähe der Pratu Mueang Bamrung Buri Straße, Phra Sing, Mueang Chiang Mai, Thailand
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Dessert
