Eiscreme ist ein wichtiger Bestandteil des kulinarischen Lebens von Buenos Aires, insbesondere in den heißen und feuchten Sommern, in denen sich Horden von Menschen in Heladarías (Eisdielen) aufstellen, um sich von der strafenden Hitze zu erholen. Die Tradition beruht auf einem Zustrom italienischer Einwanderer, die im 19. Jahrhundert in die Stadt kamen, ihre Liebe zum Eis mitbrachten und ihre Rezepte langsam weiterentwickelten, um sie an den argentinischen Geschmack anzupassen. Halten Sie Ausschau nach den lokalen Favoriten Dulce de Leche (süßes Karamell) und Sambayón (Eigelb, Milch und Sahne mit Wein), während wir eine Tour durch die besten Eisdielen von Buenos Aires unternehmen.
Saverio
Eisdiele, Argentinien, Eis, Dessert, $$ $
Saverio ist ein langjähriger Favorit der Heladería in Buenos Aires und serviert seit 1909 Kugeln mit cremigen Leckereien. Dieses riesige Geschäft an der historischen Avenida San Juan bietet Platz für über 150 Personen und bietet 55 verschiedene Geschmacksrichtungen sowie eine hervorragende Auswahl an Eisbechern und Nachspeisen. Der berühmte Tangosänger Carlos Gardel kam in den 1920er Jahren hierher und bestellte sein Lieblingseis mit Zitronengeschmack, dessen Rezept bis heute das gleiche bleibt.
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2816 Avenida San Juan, San Cristobal, Buenos Aires, Argentinien
+541143080240
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Cadore
Eisdiele, Argentinien, Eis, Dessert, $ $$
Ein weiterer historischer Klassiker, Cadore, ist die Gründung einer italienischen Familie, die seit 1881 im Eisgeschäft tätig ist. Sie wanderten 1957 nach Buenos Aires aus und ließen sich in der Broadway-Version der Stadt nieder, was besonders im anspruchsvollen Late-Night-Theater beliebt wurde Menge. Cadore hat über 50 Eissorten im Angebot, aber diejenigen, die nur Zeit haben, eine zu probieren, sollten ihren berühmten Dulce de Leche probieren. Es wurde als das beste der Welt eingestuft und hat einen raffinierten Geschmack, der durch mehr als 16-stündiges Kochen von gesüßter Milch erreicht wird.
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1695 Avenida Corrientes, San Nicolás Buenos Aires, C1042, Argentinien
+541143743688
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Freddo
Eisdiele, Argentinien, Eis, Dessert, $$ $
Freddo, der König des argentinischen Eisgeschäfts, ist eine riesige Kette mit satten 150 Filialen in ganz Argentinien und auf der ganzen Welt. Konsistenz ist offensichtlich ein wichtiger Faktor, da jedes Gebietsschema das gleiche moderne Dekor und die gleichen Aromen enthält, einschließlich Dutzender Sorten von Schokolade und Dulce de Leche. Eine kreativere Alternative ist der wunderbare Malbec-Passionsfrucht-Käsekuchen, der definitiv einen Versuch wert ist. Freddo ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, weil es einen benutzerfreundlichen Online-Liefer- und Abholservice bietet.
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Un helado tan rico que no necesita filtros. #MomentoFreddo
Ein Beitrag von Freddo (@heladosfreddo) am 15. März 2017 um 13:00 Uhr PDT
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1867 Ángel Justiniano Carranza, Palermo Hollywood, Palermo Buenos Aires, C1414, Argentinien
+548103337333
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Persicco
Eisdiele, Weinbar, Argentinien, Eis, Dessert, Wein, Bier, $$ $
Mit nur 19 Franchise-Unternehmen in Buenos Aires und mehr zwischenstaatlichen Unternehmen hat das familiengeführte Persicco die Branche als Konkurrent Freddo nicht ganz im Griff. Dank des Rufs, qualitativ hochwertiges Eis zu vernünftigen Preisen anzubieten, sowie des stilvolleren Innendesigns, das es zu einem attraktiven Ort zum Essen macht, wachsen sie schnell. Persicco ist besonders beliebt für seinen Lieferservice, der bis 4 Uhr morgens läuft Wochenenden, die perfekte Lösung für die späten Knabbereien. Eine ihrer interessantesten Kreationen heißt Crema Persicco und besteht aus Vanille, Datteln und Mistela-Wein.
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2591 Jerónimo Salguero, DEJ, Buenos Aires, C1425, Argentinien
+548103337377
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Fratello
Eisdiele, Argentinien, Eis, Dessert, $ $$
Diejenigen, die sich nicht so für große Franchise-Unternehmen interessieren, sollten stattdessen einen örtlichen Salon besuchen, von dem einer der besten Fratello direkt am Rande von Palermo ist. Diese gemütliche kleine Heladaria verfügt über einen angenehmen Außenbereich, in dem Eisliebhaber die 50 verschiedenen Geschmacksrichtungen genießen können. Ihre Tramontana wird besonders empfohlen, um die perfekte Mischung aus Sahne und Dulce de Leche zu erhalten.
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1904 Avenida Medrano, Palermo Buenos Aires, C1425, Argentinien
+541142812250
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Jauja
Eisdiele, Argentinien, Eis, $$ $
Holen Sie sich einen Vorgeschmack darauf, wie Eis im Süden mit dieser entzückenden kleinen patagonischen Eiscreme hergestellt wird. Ihre Produkte werden in El Bolsón hergestellt und in großen Kühlwagen nach Buenos Aires verschifft, was bedeutet, dass sie so patagonisch sind, wie sie kommen. Probieren Sie für ein echtes Gaucho-Erlebnis das mit Maté angereicherte Eis, obwohl es wahrscheinlich nicht jeden ansprechen wird. Ein weiteres einzigartiges Angebot ist Eis mit Maqui Pata-Geschmack, eine in Patagonien beheimatete Frucht.
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2239 Jauja, Avenida Federico Lacroze, Palermo, Buenos Aires, Argentinien
+541147715978
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