Der versierte Feinschmecker hat in vielen Städten der Welt die Qual der Wahl. Mit einer Reihe von Vollwertmärkten, Hipster-Cafés und Restaurants, die eine Fülle an köstlichen Speisen und Getränken anbieten, gibt es auch für das umständlichste Abendessen viel zu bieten. Die Wertschätzung für gutes Essen und Trinken ist jedoch eine Neuheit für die geschätzten 100 Millionen Obdachlosen oder drei Milliarden Menschen, die in Armut leben. Diese Cafés in Weltstädten auf der ganzen Welt bieten mehr als nur Ihren Gaumen.
Shebeen | Melbourne
Bar, Restaurant, australisch, mexikanisch, $$ $$
Shebeen, Melbourne | © John Deer, Clever Deer Fotografie
Shebeen | Melbourne
Während sie ein Bier tranken, hatten die Universitätsfreunde Simon Griffiths und Zanna McComish einen Moment mit einer Glühbirne. Nachdem sie sich beide freiwillig in Afrika gemeldet hatten, hatten sie die Auswirkungen von Armut und Widrigkeiten aus erster Hand gesehen. Auf ihren Reisen stießen sie auf viele Straßenbars und verliebten sich in das Konzept. Griffiths und McComish waren inspiriert, ihre eigene Straßenbar mit Unterschied, Shebeen, zu kreieren, die alle Gewinne für Entwicklungsprojekte verwendet. Shebeens Konzept ist einfach: Wenn Sie einen Apfelwein, Wein, Bier oder Cocktail kaufen, fließt Ihr Geld in ein Hilfsprogramm im Herkunftsland dieses Getränks.
Lust auf ein Windhoek Light Beer aus Namibia? Spenden gehen an Mütter2Mütter (m2m), die versuchen, die Übertragung von HIV zwischen Müttern und ihren Babys zu verhindern. Sie bieten einen „Mutter-Mentor“ und wertvolle Informationen, um diese Mütter zu stärken.
Für diejenigen, die ein aromatisches Rot bevorzugen, gibt es den Valdiviesio Merlot aus Chile. Diese Mittel gehen an Room to Read, das sich für die Verbesserung der Lese- und Schreibfähigkeiten von Kindern einsetzt und jungen Frauen die notwendige Unterstützung für den Abschluss der Sekundarstufe bietet.
Shebeen glaubt, dass jeder einen grundlegenden Zugang zu Bildung, Einkommen und Gesundheitsversorgung verdient. Shebeens Menü bietet nicht nur eine vielseitige Getränkemischung, sondern auch verschiedene köstliche Gerichte, vom Bio-Nudelsalat mit schwarzen Bohnen mit Miso-Limetten-Dressing bis zu einem langsam gekochten Hühnchen-Maulwurf nach mexikanischer Art. Noch nie hat es so gut geschmeckt, ein vietnamesisches Baguette oder einen Schweinebauchschieber zu essen.
Shebeen, 36 Manchester Lane, Melbourne VIC 3000, Australien, +61 3 9650 6931
Mehr Info
36 Manchester Lane, Melbourne, 3000, Australien
+61396506931
Café Retro | Kopenhagen
Cafe, Bier, $$ $$
Café Retro, Kopenhagen | © Vasco Patronilo
Café Retro | Kopenhagen
Das Café Retro ist ein gemeinnütziges Café, das von einer Gruppe junger Dänen aus Kopenhagen gegründet wurde. Es bietet eine gemütliche und mitfühlende Oase abseits der Hektik der Stadt. Die Mitarbeiter bestehen aus Barkeepern, PR-, Management-, Event-, Musik- und Kunstteams, die sich alle großzügig freiwillig zur Verfügung stellen. Das Café Metro basiert auf drei Grundsätzen: Toleranz und Respekt voreinander, Förderung der Künste und Kreativität sowie Förderung existenzieller Debatten. Bei einem Latté, einem Tuborg-Bier oder einem Holunderblütentee können Cafébewohner ein Live-Konzert von Einheimischen hören, an einem Strickclub teilnehmen, im ruhigen Raum meditieren oder die ausgestellte Kunstausstellung bewundern. Alle Mitglieder der Community werden mit Herzlichkeit und offenen Armen empfangen. Der Erlös aus dem Café fließt derzeit in Hilfsprojekte in Sierra Leone: Project REACT und Dreamtown. Das Projekt REACT zielt darauf ab, eine bessere Zukunft für die Menschen in Masanga in Zentral-Sierra Leone zu fördern, indem die Armut verringert und die Demokratie durch den Zugang zu Bildung gefördert wird. Das Projekt Dreamtown ist in Freetown, der Hauptstadt von Sierra Leone, tätig und bietet schutzbedürftigen Jugendlichen die notwendige Bildung. Die Mittel von Café Retro flossen bereits in den Erwerb von Computern, Fahrrädern und Schulmaterial für Jugendliche.
Sich am Kamin auf einem nicht passenden, beliebten Sofa mit einem Wein in der Hand zusammenzurollen, ist nicht das Einzige, was Ihnen Wärme und Unschärfe verleiht. Sie müssen wissen, dass Sie sich für große Zwecke einsetzen.
Retro Café, Knabrostræde 26, 1210 København, Dänemark, +45 41 83 35 35
Mehr Info
26 Knabrostræde, Kopenhagen, 1210, Dänemark
+4541833535
Die Clearing Barrel Bar und das Kaffeehaus | Berlin
Bar, Pub Grub, $$ $$
Das Clearing Barrel Café-Bar / Militärberatungsnetz eV, Kaiserslautern | Mit freundlicher Genehmigung von The Clearing Barrel
Die Clearing Barrel Bar und das Kaffeehaus | Berlin
Die Clearing Barrel Bar und das Kaffeehaus in Kaiserslautern wurden 2012 von aktiven Mitgliedern des Military Counseling Network gegründet. Kaiserslautern, Deutschland, ist das europäische Nervenzentrum der globalen Militärstützpunkte Amerikas und beherbergt die Ramstein Air Base und das Landstuhl Regional Medical Center. Das Clearing Barrel ist für Veteranen und Zivilisten gleichermaßen geöffnet, wo die Gäste einen fair gehandelten Kaffee, ein köstliches Frühstück, vegane Spaghetti oder eine aufregende Auswahl an Muffins und Kuchen genießen können. Das Kaffeehaus soll Kriegsveteranen, Soldaten und ihren Familien eine sichere Zuflucht bieten, in der sie sich miteinander verbinden können.
Meike Capps-Schubert, die das Café leitet, ist ausgebildete Beraterin beim Military Counseling Network eV. Das Clearing Barrel bietet Beratungsunterstützung und fungiert als Drehscheibe für politische Diskussionen und Widerstand der Gemeinschaft gegen „illegale Kriege und militärische Besetzung“. Das Clearning Barrel fungiert nicht nur als Kaffeehaus, sondern dient auch nachts als Bar und kultureller Hotspot, wo Veranstaltungen, Filmvorführungen und Konzerte stattfinden. Über die Initiative sagte Meike: „Wenn wir diesen Raum zur Verfügung haben, können wir an einem Ort zusammenführen, was wir persönlich, sozial, kulturell und politisch tun. Ich bin sehr dankbar für all die Hilfe und Unterstützung, die wir von der Friedensgemeinschaft erhalten haben, und wir hoffen, dass sie uns weiterhin unterstützen werden. '
Das Clearing Barrel, Richard-Wagner-Straße 48, Kaiserslautern, +49 1515 6727550
Mit freundlicher Genehmigung von The Clearing Barrel
Mehr Info
48 Richard-Wagner-Straße, Kaiserslautern, 67655, Deutschland
+4915156727550
Café zusammenführen | Auckland
Cafe, Australier, $ $$
Manchmal ist einfach am besten bei Merge | © Ken Yamaguchi / Flickr
Café zusammenführen | Auckland
Eingebettet in den zentralen Trubel von Auckland befindet sich das gemeinnützige Merge Café. Das Merge Café ist eine Initiative von Lifewise und bietet gesunde, kostengünstige Mahlzeiten für Menschen mit und ohne Zuhause, die alle dazu ermutigen, gemeinsam am selben Tisch zu essen. Jeder Cent fließt in die Unterbringung von Obdachlosen in Auckland, um die Obdachlosigkeit ein für alle Mal zu beenden. Vor der Eröffnung des Merge Cafés hatte Lifewise eine lange Geschichte im Servieren von Mahlzeiten für Obdachlose, die bis ins Jahr 1885 zurückreicht. In jüngster Zeit betrieb Lifewise eine beliebte innerstädtische Suppenküche, in der über 40.000 Mahlzeiten pro Jahr serviert wurden.
Obwohl sie im Herzen die besten Interessen hatten, stellte Lifewise fest, dass die Suppenküche, obwohl sie das unmittelbare Problem des Hungers löste, eine langfristige Abhängigkeit schürte. In einer sehr schwierigen Entscheidung wurde die Suppenküche geschlossen und durch das Merge Café ersetzt, um ein selbsttragendes Modell zu schaffen. Das Merge Café ist inspiriert und leidenschaftlich daran interessiert, die Obdachlosen in Auckland zu stärken. Es versucht, Bedürftige mit wichtigen Unterstützungsdiensten zu verbinden. Lebenslang diskriminiert nicht und betont Respekt, Wahlfreiheit und Akzeptanz. Passanten können Braten für 5 USD und warmes Frühstück für 3 USD mit Quiches, Salaten, Bagels, Sandwiches und Süßigkeiten hinter der Theke zu einem minimalen Preis genießen.
Merge Café, 453 Karangahape Road, Ponsonby 1010, Neuseeland, +64 9-309 7977
Mehr Info
Mo - Fr:
7.00 - 14.00 Uhr
453 Karangahape Road, Auckland, Neuseeland
+6493791969
Essensdienst:
Frühstück, Brunch, Mittagessen
Atmosphäre:
Gemütlich, entspannt, lässig
Cat Town Café und Adoptionszentrum | Kalifornien
Cafe, Coffee Shop, Katzen- und Hundecafé, American $$$
Cat Town Café - Oakland, CA | © Cynthinee / Flickr
