Eine typische costaricanische Ernährung enthält Reis, Bohnen, Kürbis, Yamswurzeln, Pejibaye, Maistortillas, Papayas und Bananen. Solche nährstoffreichen Lebensmittel wurden damit in Verbindung gebracht, warum Costa Ricaner, insbesondere diejenigen, die auf der Halbinsel Nicoya leben, ein viel längeres und gesünderes Leben führen. Schauen Sie sich diese großartigen Kochkurse an, in denen Sie lernen können, wie man viele der traditionellen Gerichte Costa Ricas zubereitet, da die Ernährung eine immer wichtigere Rolle für unsere Gesundheit und unser Glück spielt.
La Senda
Der Kochkurs im La Senda (Heimat des größten Labyrinths der Welt) bietet den Gästen eine Mischung aus traditioneller costaricanischer Küche und internationaler Küche. Viele der Zutaten, die in den Gerichten dieser Klasse verwendet werden, wurden in La Senda angebaut, während andere aus der Region stammen. Diese Erfahrung ist einzigartig, da Sie nicht nur lernen können, wie Sie Ihr eigenes köstliches Gericht zubereiten, sondern es auch in einer spektakulären Umgebung genießen können, in der Sie auch die Möglichkeit haben, durch das Labyrinth zu spazieren.
Kochschule Tropical Gardens
Die Tropical Gardens Cooking School bietet zwei verschiedene Arten von Kochkursen an - den Kulturkochkurs und den Ernährungskochkurs - von ihrem schönen Gartenhaus direkt vor Playa Samara aus. Die meisten verwendeten Zutaten stammen direkt aus dem Garten und der Umgebung. In beiden Kursen lernen Sie, wie Sie einige der köstlichsten traditionellen Gerichte Costa Ricas zubereiten, die von frischem und gesundem Obst und Gemüse inspiriert sind, wie Ceviche, Cascados, Empanadas, frische Säfte und Smoothies, Guacamole und Maistortillas.
Lernen Sie Ceviche zu machen © Clay Junell / Flickr
Tropische Kochkurse
Chefkoch Scott Alan und sein Team lokaler Köche wurden für ihre tropischen Kochkurse hoch gelobt. Sie lernen alles über tropisches Grillen und tropische Cocktails mit frischen und lokalen Zutaten aus Costa Rica. Der Unterricht findet in der Casa Rustica statt, nur 300 m vom Wasserfall La Fortuna entfernt. Ihre Gebühr beinhaltet den Transport, alle Ihre Zutaten, unbegrenzte tropische Cocktails und natürlich einen großartigen Lehrer.
Costa Rica kulinarische Touren
Wenn Sie ein absoluter Feinschmecker sind und diese Leidenschaft in einen unglaublichen Costa Rica-Urlaub einfließen lassen möchten, ist diese einwöchige kulinarische Tour möglicherweise Ihre Traumreise. Sie werden hinter die Kulissen einiger der besten Restaurants und Brauereien Costa Ricas geführt und treffen einige der besten Biobauern, Köche und Naturforscher. Während dieser Tour haben Sie die Möglichkeit, an mehreren praktischen Kochkursen teilzunehmen. Sie werden auch mit köstlichen privaten Abendessen, Verkostungen und luxuriösen Öko-Lodge-Unterkünften verwöhnt.
Hausmannskost-Tour in San Jose
Ein Führer der Home Cooking Class Tour bringt Sie zu einer einheimischen costaricanischen Familie, wo Sie lernen, wie man traditionelle Tortillas und traditionelle Gallos herstellt - Tortillas, gefüllt mit einer Vielzahl von Zutaten wie Gemüse, Huhn, Käse oder Schweinefleisch. Dies ist eine einzigartige kulinarische Erfahrung, da Sie lernen, wie man traditionelle costaricanische Grundnahrungsmittel herstellt, während Sie gleichzeitig die Traditionen und die Kultur des Familienlebens in Costa Rica aufsaugen.
Das Abendessen wird serviert © Katerbordner / Flickr
Kochkurse bei einer einheimischen Familie
Dieses 4-stündige Kocherlebnis findet bei einer costaricanischen Familie außerhalb von La Fortuna statt. Ein Führer begleitet Sie nach Hause und stellt Sie der Familie vor. Sie verbringen den Nachmittag damit, eine Reihe traditioneller Gerichte aus Costa Rica wie Empanadas, Tortillas, gebratene Kochbananen und Guisado (einen köstlichen Eintopf) zuzubereiten. Nachdem Sie Ihr Essen mit der Familie zubereitet haben, werden Sie sich alle zusammensetzen, um es gemeinsam zu genießen, was es zu einer fantastischen Gelegenheit macht, Ihr Spanisch zu üben!
