Obwohl die belgische Küche eine Reihe von leckeren Köstlichkeiten umfasst, die von süß bis herzhaft reichen, ist die reiche Kultur biofreundlicher Restaurants und Cafés nicht zu übersehen. Ob vegetarische Häfen oder lokale Orte, die einen gesunden Lebensstil fördern, Brüssel selbst bietet zahlreiche Haltestellen, um biologische und geschmackvolle Gerichte zu genießen. Lesen Sie weiter, um 10 Gründe herauszufinden, warum das Überspringen der Pommes keine so schlechte Idee ist.
YAG
Der Slogan dieses Ortes sagt alles: "Du bist was du isst - du bist großartig." YAG ist ein moderner Ort, der köstliche, gesunde Gerichte serviert, die täglich wechseln. Hier können Sie Kombucha anstelle von Limonade und frisch zubereitetes Matcha anstelle von Kaffee probieren.
YAG, Rue Washington 59, Brüssel, Belgien, +32 2 538 65 80
YAG © Vincent Duterne / Mit freundlicher Genehmigung von YAG
Mondnahrung
Moon Food ist ein veganes Café, in dem Besucher schnell und gesund etwas essen können. Dieser geräumige und luftige Ort mit Holz- und Betonelementen befindet sich in der Nähe des Royal Park. Es serviert biologische, gluten- und laktosefreie Gerichte, die nur auf Gemüse, Obst, Nüssen und Samen basieren.
Moon Food, Rue des Colonies 58, Brüssel, Belgien, +32 2 303 43 32
AMI
AMI liegt nur einen Steinwurf von Flagey entfernt und ist ein heller und einfacher Ort mit einer hübschen Terrasse im Hintergrund. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und alle Produkte sind zu 100 Prozent vegetarisch. Es bietet Sandwiches, Salate, Suppen und Burger sowie köstliche Süßigkeiten wie Kuchen, Kekse und Brownies.
AMI, Rue Lesbroussart, 13, Brüssel, Belgien, +32 2 646 88 41
AMI | © Jeremy Galand / Mit freundlicher Genehmigung von AMI
Henri & Agnes
Henri & Agnes ist eine Biokantine im Erdgeschoss des Chelton Hotels im Stadtteil Schuman. Der Ort ist warm und friedlich mit einem Holzinterieur und blauen Lampen, die überall hängen. Hier ist alles frisch und lecker und es wird gesundes Essen mit Stil serviert.
Henri & Agnes, Rue Veronese 48, Brüssel, Belgien, +32 471 22 28 02
Henri & Agnes | Mit freundlicher Genehmigung von Henri & Agnes
Der kleine grüne Laden
Laden, Laden
Knie an Chin | Mit freundlicher Genehmigung von Knees to Chin
BRÄUNEN
Ob vegetarisch oder nicht, TAN ist eine großartige Option, da es Rohkost oder gekochtes Essen anbietet, das auf hypotoxische Weise zubereitet wird. Dies bedeutet, dass die Temperatur unter 100 Grad liegt, um den gesamten Nährwert (Vitamine, Enzyme und Mineralien) zu erhalten. Bei TAN können Besucher auch Kochkurse besuchen und Bio-Produkte kaufen.
TAN, Rue de l'Aqueduc, 95, 1050 Brüssel, Belgien, +32 2 537 87 87
Yeti
Yeti liegt ein paar Schritte von der Börse entfernt und ist eine moderne Kantine, die von Maxime, einem Ernährungs- und Lebensberater, eröffnet wurde. Es bietet hochwertige Bio-Lebensmittel wie Suppen, Sandwiches, Pfannkuchen und Brunch am Wochenende. Es ist ein moderner Retro-Raum, in dem Besucher sich entspannen und dynamische Aromen genießen können.
Yeti, Rue de Bon-Secours 4-6, Brüssel, Belgien, +32 2 502 24 26
Yeti | Mit freundlicher Genehmigung von Yeti
CHYL
CHYL befindet sich in einem aristokratischen Herrenhaus an der Avenue Louise und ist ein Concept Store mit einem Bioladen, einem Café und einer Schönheitsecke. Der alte Holzboden, die hohen Decken und die großen Fenster, die viel Licht hereinlassen, machen diesen Ort ruhig und friedlich und, wie der Name schon sagt, zu einem Ort, an dem Besucher „Ihr Leben verändern, Ihr Leben schätzen“. Neben dem Café umfasst CHYL auch einen gut sortierten Biogeschäft und ein entspannendes Schönheitszentrum.
CHYL, Rue de Belle Vue 62, Brüssel, Belgien, +32 2 648 34 76
CHYL | Mit freundlicher Genehmigung von CHYL
