Chiles beladene Fleischsandwiches sind eine unordentliche Essenstradition, die sowohl von Einheimischen als auch von Ausländern allgemein geschätzt wird, abgesehen von einigen Vegetariern. Ein glücklicher Chilene hat ein Messer und eine Gabel in der Hand, eine massive „Sánguche“ auf dem Teller und kaltes Fassbier zum Abwaschen. Eine Reise nach Chile kann nicht ohne einen Vorgeschmack auf diese riesigen fleischgefüllten Köstlichkeiten gehen. Diese Sandwiches sind nicht nur ein Grundnahrungsmittel der chilenischen Küche, sondern auch einfach zu bestellen und weit verbreitet. Sie sind daher die ideale Mahlzeit für Besucher.
Churrasco
Jedes lateinamerikanische Land macht Churrasco ein bisschen anders. In Chile ist es ein dünn geschnittenes Steak, das gegrillt und auf frisch gebackenem Brot serviert wird. Viele Chilenen lieben einen guten Churrasco Italiano mit Mayo, gehackten Tomaten und einer gesunden Portion Avocado. Chilenen lieben ihre Avocado, die lokal als „Palta“ bezeichnet wird. Es ist ein bevorzugter Belag für chilenische Sandwiches und ein Grundnahrungsmittel der chilenischen Küche. Neben dem Churrasco Italiano ist auch der Churrasco a lo Pobre sehr beliebt - Churrasco, serviert mit Spiegelei, karamellisierten Zwiebeln und Pommes Frites.
Lomito © Yutaka Seki
El Lomito
Dieses köstliche Schweinefleischsandwich ist ein absolutes Muss bei einem Besuch in Chile. Lomito ist eine dünn geschnittene Schweinelende, die langsam geschmort wurde und auf einem frischen chilenischen „Pan Frica“ -Brötchen serviert wird. Bestellen Sie den Lomito "completeo", "italiano" oder pflücken Sie Ihre eigenen Beläge.
Barros Luco
Dieses einfache Sandwich, benannt nach dem ehemaligen chilenischen Präsidenten, entstand, nachdem Präsident Ramón Barros Luco regelmäßig seinen Churrasco mit Käse darüber bestellt hatte. Obwohl dieses Sandwich nicht viel zu bieten hat, macht es das frische Brot, das herzhafte Fleisch und der geschmolzene Käse zu einem lokalen Favoriten. Ähnlich wie beim Barros Luco-Sandwich gibt es auch das Barros Jarpa, das Schinken anstelle von Rindfleisch enthält. Dieses Sandwich ist nach Senator Ernesto Barros Jarpa benannt.
El Chacarero
Was dieses Sandwich so einzigartig macht, sind seine grünen Bohnen, die mit würzigen grünen Ají-Paprikaschoten belegt sind. Es enthält auch typische Steakscheiben nach Churrasco-Art und Tomatenscheiben. Da es Bohnen, Fleisch und Brot enthält, ist das Sandwich nicht so ungesund wie andere chilenische Sandwiches und deckt drei Hauptnahrungsmittelgruppen ab. Das Chacarero, ein einzigartiges und köstliches Sandwich, wurde 2014 vom Time Magazine zu einem der 13 besten Sandwiches der Welt gekürt.
Hablemos de lo importante
#Chacarero
Ein Beitrag von Carolina Gutierrez (@ carolinasofia3) am 15. Oktober 2016 um 10:31 Uhr PDT
El Completo
Eine Reise nach Chile ist nicht komplett ohne einen Vorgeschmack auf das Completeo, die Einstellung der Chilenen zum Hot Dog. Mit frischen Brötchen und Wurst geben die Chilenen ihren Hunden Sauerkraut, gehackte Tomaten und eine schockierend große Portion Mayonnaise hinzu.
#completoitaliano #sanwich #cadiz #chile #lomejor
Ein Beitrag von San Wich Cadiz (@sanwich_cadiz) am 2. Januar 2017 um 13:00 Uhr PST
Completo Italiano
Dank der chilenischen Liebe zur Avocado hat die Welt den vollständigen Italiano erhalten. Der Completeo Italiano wurde nach seiner Ähnlichkeit mit der grünen, weißen und roten italienischen Flagge benannt und enthält große Portionen Mushed Avocado, gehackte Tomaten und Mayonnaise.
