Es ist kein Geheimnis, dass eine der Hauptattraktionen des Oktoberfestes das Bier ist. Tatsächlich wurden im vergangenen Jahr fast sieben Millionen Liter verbraucht. München beherbergt mehrere weltberühmte Brauereien, vor allem dank des Einflusses dieser Veranstaltung. Viele von ihnen entwickeln sogar spezielle Sorten nur für das Festival. Dies sind die sechs offiziellen Brauereien des Oktoberfestes.
Augustiner
Augustiner wurde bereits 1328 gegründet und ist eine in München ansässige Brauerei. Das beliebteste Bier des Augustiners sind seine Höllen, die sich durch einen langwierigen Nachgärungsprozess auszeichnen. Darüber hinaus braut Augustiner viele andere beliebte deutsche Sorten, darunter Weißbier, Dunkle, Bock und Pilsner. Erhältlich bei Fischervroni, einem auf Fisch am Stiel spezialisierten, ist ein kalter Augustiner die perfekte Ergänzung zu diesem Festivalfavoriten. Neben familienfreundlicher Stimmung verkauft das Augustiner-Bierzelt auch sein gleichnamiges Gebräu in Mengen, die tatsächlich endlos erscheinen würden.
Paulaner
Seit 1634 serviert Paulaner-Bier seine Biere in der Nähe des Wiesn und darüber hinaus. Ursprünglich stand hinter dieser Operation ein Kloster von Mönchen. Tatsächlich bezieht sich der Name Paulaner selbst auf den Gründer des Ordens, Franz von Paola. Sie sind bekannt als einer der ersten Bierverkäufer auf dem Oktoberfest seit Beginn des Festivals und gelten allgemein als eine der erfolgreichsten Brauereien in Deutschland. Finden Sie Paulaner in den "ruhigeren" Armbrustschützen, den prominenten Käfer's Wies'n Schänke und den notorisch lauten Winzerer Fändl Zelten.
Hacker-Pschorr
Hacker-Pschorr, eine der mit Abstand jüngeren Brauereien des Festivals, wurde erst 1972 gegründet. Technisch gesehen existieren Hacker und Pschorr schon viel länger miteinander, aber die offizielle Fusion fand erst vor Jahrzehnten statt. Bereits 1810 kreierte Hacker-Pschorr ein Bier für die Hochzeitsfeier von Prinz Ludwig I. von Bayern. Diese Veranstaltung gilt als Ursprung des Oktoberfestes, und Hacker-Pschorr hat weiterhin einen Beitrag zur Erleichterung der Belustigung geleistet. Beide Veranstaltungsorte sind im ausländerfreundlichen Hacker-Zelt und im bei den Einheimischen beliebten Bräursol-Zelt erhältlich und können ihren Namen und ihre Herkunft auf die Hacker-Pschorr-Brauerei zurückführen.
Spaten-Franziskaner
Der Münchner Teil eines viel größeren internationalen Bierkonglomerats, Spaten-Franziskaner, ist vor allem für sein Wahrzeichen bekannt, auf dem ein Franziskanermönch abgebildet ist. Zu ihren beliebtesten Biersorten zählen die Münchener Hölle und die Pils. Diese Marke ist in Deutschland, in Europa und in Nordamerika seit 1909 beliebt. Auf dem Oktoberfest finden Sie Spaten-Franziskaner im schicken Marstall, im lebhaften Schottenhamel und im Zelt der Ochsenbraterei, das viele saftige geröstete Ochsen verkauft braut.
Hofbräu
Ein weiteres typisches Bier auf dem Oktoberfest ist das Hofbräu, das sich tatsächlich im Besitz des bayerischen Staates befindet. Dies liegt daran, dass das Bier als königliche Brauerei des Königreichs Bayern gegründet wurde. Viele der beliebtesten Biere des Hofbräu werden noch nach alten Rezepten hergestellt. Während sie am besten für ihre Weißebiers, Maibocks, Dunkels und ihre Höllen bekannt sind, sollten Sie bei der Veranstaltung auf ihre Oktoberfest-Lagerbiere in Sonderausgabe achten. Es überrascht nicht, dass das Hofbäu-Bier hauptsächlich im Hofbräu-Zelt erhältlich ist, einem der größten des Festivals.
