Bei so vielen Küchen und Lebensmittelgruppen, die in Tausenden von Restaurants in Melbourne vertreten sind, ist es kein Wunder, warum diese Stadt als Lebensmittelhauptstadt Australiens bekannt ist. Einige der besten Köche der Welt haben sich hier niedergelassen, ebenso wie einige der experimentellsten kulinarischen Zauberer. Gastronomische Genies setzen ständig neue Maßstäbe und servieren innovative Gerichte und kulinarische Erlebnisse. Diese Ideen sind einige der neuesten Neuheiten in der Melbourne-Szene.
Regenbogen Latte
Cafe, Kaffee, gesund
KONO PIZZA | © Masaru Kamikura / Flickr
Jafflechute
Inspiriert vom Film "Wolkig mit Aussicht auf Fleischbällchen" ist Melbournes erstes "Fallschirm" -Restaurant, in dem Jaffles, geröstete Sandwiches, buchstäblich vom Himmel fallen. Die Schöpfer Adam, David und Huw nehmen Bestellungen über PayPal entgegen und sobald Sie einen Zeitpunkt ausgewählt haben, bestimmen sie eine mysteriöse Abgabezone. Sobald Sie ankommen, ist es Zeit, zum Himmel aufzublicken und darauf zu warten, dass Ihr Befehl in Ihren Schoß fällt. Wir wissen, dass dies völlig erfunden klingt, aber glauben Sie uns, es ist nicht so. Besuchen Sie die Twitter-Seite von Jafflechute, um Informationen zu bevorstehenden Veranstaltungen zu erhalten.
Mit freundlicher Genehmigung von Jafflechute
Vegemite Salz Calamari
Australier lieben Vegemite und Meeresfrüchte, aber die beiden kommen normalerweise nicht zusammen. Betreten Sie den Shaw Davey Slum in Carlton, wo gebratene Calamari-Ringe mit dehydriertem Vegemite-Salz überzogen und mit Vegemite-Mayonnaise neben Salat und Pommes serviert werden. Gib es zu, du bist neugierig.
Der Shaw Davey Slum, 171-175 Elgin Street, Carlton, VIC, Australien +61 03 9825 8980
Ramen Burger
Restaurant, Ramen, Japanisch, $ $$
Shizuku ist kein typisch japanisches Restaurant mit einer überraschenden Speisekarte, die sowohl Ramen als auch Burger bietet. Die beiden kombinieren sich zu einem Ramen-Burger-Hybrid mit Brötchen aus Ramen. Die Füllung besteht aus Schweinefleischwürfeln und Festgurken und das Gericht wird mit Misosuppe geliefert.
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309 Victoria Street, Abbotsford, Victoria, 3067, Australien
+61399958180
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Mexikanischer Rindfleischpfannkuchen
Einige Leute mögen Buttermilchpfannkuchen oder Blaubeerpfannkuchen, Jack Johnson hat sogar über Bananenpfannkuchen gesungen, aber in Sassafras wird das gesamte Pfannkuchenmenü bei Flippin 'Pancakes ein paar Augenbrauen hochziehen und gleichzeitig Ihren Gaumen verwöhnen. Ihre mit Abstand überraschendste Kreppkreation ist das mexikanische Rindfleisch, das würzige Tomatensauce, saure Sahne, Frühlingszwiebeln und Eisbergsalat enthält. Danach werden Sie einen Pfannkuchen nie mehr so sehen.
Flippin 'Pancakes, 327 Mount Dandenong Tourist Road, Sassafras VIC +61 03 9755 1466
