Evanston, Illinois, ist eine Vorstadt für Stadtbewohner. Früher als "Heavenston" für seine zahlreichen methodistischen Kirchen bezeichnet, erinnert der Name heute an von Bäumen gesäumte Vororte und die malerischen Ufer des Michigansees. Die Präsenz der hoch angesehenen Northwestern University und die Nähe der Stadt zu Chicago haben Evanston eine jugendliche Energie und Kreativität verliehen. In den letzten Jahren erlebte Evanston eine kulinarische Explosion, und jedes Jahr wurden mehrere neue Restaurants eröffnet. Hier sind 10 der besten Restaurants der Stadt.
Gefundene Küche & Sozialhaus
Obwohl Found erst 2012 eröffnet wurde, hat es sich schnell zu einem der beliebtesten und berühmtesten Veranstaltungsorte von Evanston entwickelt. Mit monatlichen Spendenaktionen für wohltätige Zwecke und dem Engagement für Zutaten aus der Region ist es zu einer wahren Säule der Gemeinschaft geworden. Das Dekor mit einer absichtlich zufälligen Anordnung von nicht übereinstimmenden Vintage-Tischen, Stühlen und Gemälden verleiht dem Restaurant eine der angesagtesten Lüfte der Stadt, zu gleichen Teilen ein städtisches Lagerhaus und ein exzentrisches Herrenhaus. Neben einer treuen lokalen Kundschaft und einem Menü voller großzügiger Teller ist es leicht zu fühlen, dass Sie in die Küche eines Freundes eingeladen wurden. Chefkoch Nicola Pederson hat eine Leidenschaft für saisonale Produkte und erfreut sich besonders an herbstlichen Aromen - probieren Sie die Fenchel-, Apfel- und Süßkartoffelsuppe oder die in der Pfanne geröstete Selleriewurzel.
Gefundene Küche, 1631 Chicago Ave, Evanston, IL., USA, +1 847-868-8945
Peckish Pig
Gastropub, Amerikaner, Pub Grub, Bier, $ $$
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Dixie Kitchen & Bait Shop
Die Dixie Kitchen befindet sich neben dem riesigen Campus am Seeufer von Northwestern, einer der ältesten und besten Universitäten der USA. Sie scheint sich am anderen Ende der USA zu befinden. Mit Schachbrett-Tischdecken, die von Angelausrüstungen aus dem Bayou umgeben sind, ist es der beste Ort im Norden, um den tiefen Süden kennenzulernen. Und nehmen Sie nicht nur unser Wort dafür - an seinem früheren Standort in Chicago war es Barack Obamas Lieblingsrestaurant. Von Jumbo über Jambalaya, Krabbenfrikadellen bis hin zu Flusskrebsen finden Sie hier alle Arten von kreolischer, Cajun- und südländischer Küche. Der Wels - serviert mit einem traditionellen Maismuffin - ist vielleicht der Höhepunkt der Speisekarte.
Dixie Kitchen, 825 Church St., Evanston, IL, USA, +1 847-733-9030
Oceanique
Evanstons kulinarische Szene mag von trendigen neuen Pop-ups und rustikalen New American-Kreationen dominiert sein, aber es gibt immer Platz für gutes Essen. Oceanique liegt am Rande des lebhaften Viertels Main Street und ist eines der glamourösesten Restaurants in der gesamten Region Chicago. Seit 25 Jahren ist es eine Institution in Evanston. Chefkoch Mark Grosz hat den Ruf, unglaublich freundlich zu sein, regelmäßig mit Gästen zu plaudern und Amuse-Bouches über das Haus zu verschicken. Sein Essen, das traditionelle französische Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mit einem abenteuerlichen globalen Touch kombiniert, ist hervorragend. Der Maine-Hummer wird mit Mozzarella, Kaviar und Avocado garniert, während die Jakobsmuscheln von Koriander und Kimchi begleitet werden.
Oceanique, 505 Main St., Evanston, IL, USA, +1 847-864-3435
Prairie Joes
Diner, Restaurant, amerikanisch
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Prairie Joe's liegt im nördlichsten Viertel von Evanston, das das Aussehen und die Atmosphäre einer kleinen Landstadt bewahrt. Seit fast einem Vierteljahrhundert ist es das beste Restaurant der Stadt. Das überfüllte Interieur mit einer Fülle an Retro-Möbeln und Lederkabinen der alten Schule vermittelt das abgenutzte Gefühl eines Community-Favoriten. Mit einer Auswahl an Klassikern für Frühstück und Abendessen ist es ein unvergleichlicher Ort für einen starken Kaffee und einen verwöhnenden Brunch. Für etwas Exotischeres bieten die handgeschriebenen Spezialmenüs mexikanische Eintöpfe, türkische Kofta und würzige Eier-Linsen-Gerichte.
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1921 Central Street, Evanston, Illinois, 60201, USA
+18474910391
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Bistro Bordeaux
Bistro, amerikanisch, $$ $
Das Bistro Bordeaux wurde von einem Pariser eröffnet, der mit seiner amerikanischen Frau nach Evanston gezogen ist. Es entspricht der auf dem Fenster aufgedruckten 'L'authentique'. Im Inneren könnte man sich leicht in einem schönen französischen Haus mit eleganten weißen Tischdecken, holzgetäfelten Wänden und gerahmten Jugendstilplakaten befinden. Obwohl das aufmerksame Personal Fliegen und Westen trägt, ist das Bistro alles andere als stickig. Folgen Sie einigen fantastischen Burgunder-Schnecken mit einer gerösteten Idaho-Forelle, die mit einer wechselnden Auswahl an feinem importiertem französischem Käse abgerundet wird. Oder kommen Sie am Morgen zum reichhaltigsten Brunch-Menü der Stadt mit Moules Frites, Steak, Cheval und herzhaftem Auflauf.
dauerhaft geschlossen
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618 Church Street, Evanston, Illinois, 60201, USA
+18474241483
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Der Keller
Bistro, Restaurant, amerikanisch, glutenfrei, $ $$
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Bauernhaus
Das Bauernhaus, das vor relativ kurzer Zeit auf den Markt gekommen ist, sieht genau so aus, wie Sie es vielleicht erwarten, mit rauen Armaturen aus ramponiertem Holz, Gemälden von Vieh und hellen Wellblechfarben. Das viel gepriesene Farmhouse ist eine Schwester einer mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Filiale in Chicago und verkörpert das Farm-to-Plate-Ethos der zeitgenössischen Küche des Mittleren Westens. Alles auf der Speisekarte kommt aus Illinois und den umliegenden Staaten, sogar die rund vierzig gezapften Biere. Die kleine Speisekarte bietet gesunde, rustikale Gerichte mit Schwerpunkt auf gut gekleideten Fleischstücken. Der Höhepunkt könnte jedoch der mit Bier überbackene Wisconsin-Käsebruch sein, der mit hausgemachtem Catsup serviert wird.
Bauernhaus, 703 Church St., Evanston, IL, USA, +1 847-492-9700
Soulwich
Ein Großteil von Evanstons Vitalität beruht auf seinem Status als Universitätsstadt. In der Tat ist Northwestern der größte Arbeitgeber der Stadt geworden. Soulwich liegt im Zentrum der Innenstadt und ist ein äußerst beliebter Treffpunkt für Studenten. Es bietet vielleicht nur die besten Sandwiches der Stadt - báhn mi im vietnamesischen Stil, gefüllt mit Füllungen aus ganz Süd- und Ostasien, egal ob japanischer Wasabi Teriyaki, indonesischer Ingwer oder indischer Paneer. Die meisten Baguettes sind in Fleisch-, vegetarischen und veganen Optionen erhältlich. Sie können sie sowohl im hellen, geräumigen Innenraum als auch an einem Tisch in der lebhaften Straße genießen.
Soulwich, 1634 Orrington Ave., Evanston, IL, USA, +1 847-328-2222
